Какую кофемашину лучше купить для дома: технические характеристики и особенности эксплуатации

27 мая 2021
Что мы знаем об авиасообщении между Беларусью и Европой

Читать 27 мая 2021

Тунис снял ограничения для привитых

Читать 26 мая 2021

Как обзавестись собственным самолётом, если у тебя пока нет стартапа

Читать 25 мая 2021

Грузия открыла сухопутные границы, но Россия вас не выпустит

Читать 24 мая 2021

Как на путешествиях скажется принудительная посадка самолёта в Беларуси

Читать 20 мая 2021

Исландия открыта: въехать туда сложно, добраться — ещё сложнее

Читать

Начнём с того, что эта статья не для всех. Для тех, кто любит кофе — раз. Для тех, у кого кофейные желания не ограничиваются только черной чашкой кофе с молоком — два. Для тех, кого, как и меня, с утра не узнать без «кофе с собой» — три.

Если хотя бы одно утверждение про вас — читайте дальше.

Если хочешь быть здоров

Говоря о скорости, нельзя не сказать о пользе натурального кофе. Как у многих реально действующих вещей: мало – эликсир, много – яд, у кофеина есть тот самый предел – 300 мг в сутки. А это, на минуточку, 10 классических эспрессо или 5 двойных. Латте или капучино – 3 порции.

• Не пропустите: Сколько раз в день можно пить кофе без вреда для здоровья

Сначала удостоверяемся, что кофе не противопоказан (гипертония и проч), потом правильно пьем: по качеству, количеству и с водой, что уменьшает выработку соляной кислоты, снижает давление и омывает зубную эмаль. Теперь получаем плюсы:

• снижение риска атеросклероза, рака печени, Паркинсона, диабета и сердечно-сосудистых;
• облегчение алкогольного панкреатита, гипотонии;
• улучшение мозгового кровообращения, концентрации, настроения;
• даже от вдыхания запаха – выработка гормонов удовольствия.

Список полезных свойств натурального кофе далеко не полный. И вы еще сомневаетесь, стоит ли покупать кофемашину домой?

За и против капсульной кофемашины

Для истинных кофеманов, которые любят крепкий, ароматный эспрессо, ничто не сравнится с использованием свежемолотых зерен. Такие энтузиасты предпочитают самостоятельно выбирать кофе, ища из бесконечного множества подходящий именно этому человеку вариант. Далее зёрна перемалывают в профессиональной кофемашине и получают элегантный напиток. Чего скрывать, результат стараний действительно отличный. Но есть и недостатки, среди которых как высокая стоимость традиционной кофемашины, так и ее громоздкие размеры. Не каждая кухня выдержит машину с размерами духовки!

Если по каким-то причинам Вы не можете себе позволить традиционную кофемашину (не хотите тратить много денег или просто не имеете достаточно свободного пространства), то есть 2 варианта. Это сложный и древний кофейный ритуал с туркой – он достаточно хорош, но требует человеческих усилий и повышенного внимания, а также новая капсульная кофемашина. Такие кофемашины предлагают хорошую альтернативу. При высоком качестве кофе Вы получаете поразительную скорость работы и откровенно радующую простоту в уходе.

Чем интересны капсулы?

Прежде чем рассмотреть капсульные кофемашины – за и против, давайте оценим их как явление. Что такое капсула? Это порция молотого кофе, чётко отмеренная кофейными технологами. Капсула обычно сделана из пластика или алюминия. Такая капсула подходит для небольшой и недорогой кофемашины, которую можно установить на любой кухне, а также в офисе или на даче.

Достоинства капсул выглядят таким образом:

• капсулы предварительно упакованы;
• они содержат тщательно измеренные дозы кофе;
• в капсулах всегда спрессованный молотый кофе;
• вода при заваривании проходит через саму капсулу, насыщаясь вкусом и ароматом.

Яркий вкус сваренного кофе может быть мгновенно получен из этих специально разработанных машин. Их не нужно каждый день мыть, при заваривании не надо долго ждать, а кофе хорошо фильтруется и не попадает в чашку.

Капсульные кофемашины – за и против

Для начала рассмотрим преимущества капсульных машин:

1. Одноразовая герметичная ёмкость сохраняет свежесть зерен, благодаря чему даже через 2 года хранения можно получить свежий кофе, очень вкусный и ароматный. Если сравнить с обычной банкой кофе, то та способна выдохнуться уже через 2 месяца.
2. Полная автоматизация процесса. Достаточно вставить капсулу и нажать на кнопку.
3. Система капсул работает быстрее, аккуратнее, она более удобна и оставляет меньше отходов.
4. Тщательная заводская подготовка кофе и самой капсулы обеспечивает напитку насыщенный вкус. Сырье обработано профессионалами, и это намного лучше, чем при домашней обработке.
5. Кофейная гуща остается внутри капсулы, так что постоянно мыть машину не приходится.
6. Стоимость такой кофемашины намного ниже, чем цена зерновой модели.
7. Небольшие размеры позволяют установить машину где угодно.

Теперь посмотрим на недостатки. Их совсем немного, но всё же они есть:

1. Капсула стоит примерно в 2 раза дороже, чем Вы потратите на чашку обычного молотого кофе.
2. Ваша кофемашина не будет принимать капсулы других стандартов, поэтому Вам придется ограничиться кофе от оригинального производителя. Впрочем, эта проблема частично решается аналогами.
3. Значительно меньше влияния на процесс приготовления, что может огорчить адептов турки. Впрочем. большинство кофеманов будут лишь рады.

Чем хороши капсулы?

Рассмотрев достоинства и недостатки капсульных кофемашин, стоит обратить внимание и на сами капсулы. Список их преимуществ весьма внушителен:

1. Покупая капсулы, Вы лишаете себя необходимости возиться с измерением кофе, измельчением, очисткой кофемашины после варки.
2. Машины предназначены для идеальной работы независимо от частоты, поэтому каждый раз Вы будете получать одинаково качественную чашку кофе.
3. Габариты капсульных машин, как правило, достаточно малы, и стоят они дешевле, чем эспрессо-машины.
4. Машины легко переносить с место на место. Вы можете взять их с собой на дачу или на работу. Также они прекрасно поместятся в квартирах, которые имеют небольшие кухни.
5. Готовится напиток гораздо быстрее, чем в традиционной кофеварке.
6. Кофе находится в индивидуальных герметичных контейнерах. Они вакуумные, и поэтому кофе внутри будет оставаться свежим дольше, чем просто молотый кофе.
7. Отлично подходит для того, чтобы обслужить большое количество гостей за считанные минуты.

Чем плохи капсулы?

Недостатки капсульного кофе менее существенны (кроме цены):

1. По крайней мере, в 2 раза дороже, чем за чашку кофе в обычной эспрессо-машине.
2. Несовместимость капсульных стандартов. Например, если у вас кофемашина Dolce Gusto, то капсулы Неспрессо на ней приготовить не сможете, они просто не влезут в отсек.

Заключение — взвесим все за и против

У капсул действительно есть определенные недостатки, но всё же достоинства их явно перевешивают. Капсулы обеспечивают беспроблемное заваривание кофе за считанные секунды. Они делают напиток более дорогостоящим за чашку и дают меньше разнообразия, но все-таки для большинства любителей кофе это не такие серьезные проблемы. Ассортимент является более чем достаточным, а цену каждый выбирает сам. Если Вы не хотите тратить деньги на оригинальные капсулы, то можете попробовать аналоговые – они тоже имеют довольно высокое качество.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая Что лучше капсульный кофе или кофе в турке Как выбрать капсульную кофемашину Как делают капсульный кофе Как пользоваться капсульным кофе Как заварить кофе без турки и кофеварки Как чистить капсульные кофемашины Капсульные кофемашины преимущества и недостатки Как заварить кофе из капсул без кофемашины Как пользоваться капсульной кофемашиной Вреден ли капсульный кофе Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка Как работают капсульные кофемашины Как чистить капсульные кофемашины Какая лучше капсульная или обычная кофеварка Капсульные кофемашины за и против Капсульные кофемашины сравнение брендов Состав кофе в капсулах Что это такое кофе в капсулах Лучший способ сохранить кофе Многоразовые капсулы Чем отличается кофе капучино от кофе латте Чем отличается эспрессо от американо Рецепт Раф-кофе Сублимированный кофе Рейтинг растворимого кофе Вреден ли растворимый кофе Польза и вред кофе с молоком Рецепт кофе Мокачино Калорийность кофе Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая Ремонт электросамокатов kugoo Как выбрать турку для кофе Как правильно сварить кофе дома в турке на плите Как правильно пить кофе Как вхбить молочную пенку для кофе Как заваривать кофе в френч-прессе Как пользоваться гейзерной кофеварки Пустые капсулы для кофемашины Изготовление винного стеллажа на заказ

Чтобы идти в ногу со временем…

… а не только его экономить. Знаете, почему некоторые кофемашины такие дорогие? Да потому что они мало чем уступают наворотам приборной панели самолета. В зависимости от модели машина:

• снабжена водяными фильтрами и индикаторами всего, что делает и где ломается;
• регулирует крепость, помол и дозировку;
• содержит свои и запоминает новые рецепты;
• может приготовить кофе по отпечаткам пальцев (распознает членов семьи с их предпочтениями);
• сама набирает воду по водопроводу;
• автоматически отключается и подсвечивается;
• подогревает чашки;
• самостоятельно очищается;
• да что там – управляется смартфоном с любого расстояния.

В общем, отличный способ прикоснуться к будущему, мысленно покататься в благах цивилизации и понять, нужна ли дома кофемашина.

Капельные

Это один из наиболее дешевых и доступных вариантов. Состоит из емкости для холодной воды, специальной воронки для кофе и емкости для готового напитка. Вместо него может быть специальное место для кружки. При нагревании вода переходит в воронку, откуда кофе по капле вытекает в посуду.
К достоинствам этих аппаратов относятся:

• невысокая бюджетная стоимость;
• простота использования: зачастую такие аппараты имеют только одну кнопку.

К сожалению, на этом положительные стороны заканчиваются.

В качестве минусов стоит отметить:

• невозможность приготовить что-то особенное: капельные модели предназначены только для одного варианта готовки;
• необходимость постоянно мыть воронки;
• возможность использовать только молотый кофе.

Следует учесть: некоторые отмечают более слабое раскрытие кофе при приготовлении в капельной кофеварке, так как зернам не хватает времени.

При выборе модели стоит обратить внимание на:

1. Объем: кофеварки такого типа рассчитаны на 0,5-2 литра воды. Если готовить кофе необходимо только одному человеку, стоит брать компактную модель.
2. Материал воронки: их изготавливают из металла, нейлона и бумаги. Первые наиболее прочные, но некоторые владельцы в отзывах отмечают наличие в напитке неприятного металлического привкуса. Вторые также довольно прочны, но при неосторожном обращении могут порваться. Третьи являются одноразовыми и лучше всех очищают кофе от гущи.
3. Мощности: чем она выше, тем быстрее будет готов кофе. Стоит заметить, что даже самая простая модель позволит получить напиток через 3-5 минут, так что разницы вряд ли будет сильно заметна.
4. Кувшин для готового напитка: он есть не во всех моделях, но если выбор пал на кофеварку с ним, лучше выбрать стеклянную емкость.

Научиться разбираться в кофе

Когда ваше окружение, включая самых маленьких, успело вызубрить все эти «макиаты» и «марочины», а вы – остаться за бортом?

Итак, если смущение достигло предела из-за вечно закатывающихся глаз друзей и издевательски подавленных улыбок бариста. Если паралич мозга при вопросе «Вам обычный корретто или айриш?» мешает жить. Если хочется, наконец, со знанием дела попробовать и выбрать любимый кофе, а то и научиться все эти чудеса готовить, – пора покупать кофемашину.

Даже при поверхностном пользовании прокачка по кофейной теме неизбежна. Машина каждой нажатой кнопочкой чему-то да научит. Владение таким чудо-бариста подталкивает изучить и перепробовать все возможные рецепты кофе, придумывать новые. Блеснуть в знакомом или не очень окружении определенно будет чем.

Чтобы с умным видом поправлять, что «не кофеварка»

«Класть», а не «ложить», аккордеон, а не баян, кофемашина, а не кофеварка. Качественные отличия первой дают вам право с важным, гордым видом и нотками жеманства в голосе поучать всяк входящего, мол, «разным там кофеваркам до нас далеко».

• Подробнее: Чем кофемашина отличается от кофеварки

Переиграть не бойтесь – оба прибора оправдывают свое название. Если к кофеваркам относят даже турки и всякий чайник, то машина сделает за вас все, кроме закладывания самого кофе, да и как сделает! А сколько – никакой турке не снилось.

Общая информация

Напиток из свежемолотых зерен полезнее растворимого кофе. Не случайно многие хозяйки устанавливают на кухне полезную помощницу – кофемашину. Термином обозначают автоматическую эспрессо-кофеварку, при помощи которой, легко и быстро готовить большинство видов кофе.

Производители предлагают несколько разновидностей с полуавтоматическим режимом и устройство, в котором практически полностью автоматизировано приготовление ароматного напитка.

Несмотря на высокую стоимость, комфорт во время ежедневного использования, возможность менее чем за 1 минуту получить восхитительный кофе, позволяют быстро забыть о цене кухонного прибора.

Для управления кофемашиной предусмотрен дисплей. Хозяйка может выставить оптимальные параметры с учетом вкусовых предпочтений, занести в память устройства несколько программ для приготовления бодрящего напитка: при следующем включении достаточно выбрать нужный вариант – и машина подаст определенную разновидность кофе.

Чтобы впечатлить девушку

Путь к сердцу женщины еще как лежит через желудок. А еще через знание, что вы владелец такого весомого аппарата (кофемашины, собственно), тонкий ценитель и гурман, а также – через созерцание вас, такого умного и мужественного, за «штурвалом» этой замудренной машины.

Женщина впечатлена, закрепляем через желудок. О, сколько открытий чудных готовит ему ваша кофемашина! Начиная с известных, излюбленных сладкоежками напитков, до необычных вкусов производителей и ваших собственных изощрений.

Даже у капсульных машин внушительное меню дамских вкусов: какао, молочные коктейли, чаи с травами, специями и фруктами. А зерновая, позволяющая загружать и превращать в напиток что угодно – просто холст для экспериментов.

Чтобы сварить кофе перед кем надо

В любой момент времени у каждого есть такой человек. Тоже история про впечатление, но ответственнее. В гости придет потенциальный партнер, спонсор? Одноклассник, бахвальным рассказам о безбедной жизни которого давно пора утереть нос?

Учитывая гостя, которому почему-то надо продемонстрировать ваши изысканность и кофейные познания, нужного человека можно правильно впечатлить наличием кофемашины. Даже просто габаритами и внушительной эстетичностью. Уверить, что у вас есть деньги, проще говоря.

Похвастаться можно даже самой недорогой кофемашиной. Например, не самая выгодная, но самая удобная и презентабельная из дешевых – капсульная типа Tassimo: в районе 3000 р. – запросто.

Самые навороченные, достойные внимания, зависти и своей цены, но, между тем, абсолютно окупаемые – зерновые кофемашины. Эффект достигается, начиная от 10000 р., в основном же – 30000-50000 р. за «алмазы», включая привычные «Бош» и «Филипс». Ну или «Делонги» с «Саеко»: 150000 р. – и гость повержен.

Чтобы определиться наконец, кофе – «оно» – чудо, или «он» – кайф

Обзаводиться машиной, натаскиваться по «предмету» можно для кого угодно. Но главный человек, ради которого стоит это сделать, – вы сами.

Причин не купить кофемашину быть не может: даже будучи консервативным в выборе кофе, устоявшимся во вкусах, знающим тему и не желающим углубляться. Вы быстро убедитесь, что в кофемашине кофе вкуснее, сделаете кучу открытий, пересмотрите многое, перепробуете столько вкусного, необычного, натурального кофе, каким он должен быть. И всегда будете себя за это благодарить.

Гейзерные

Старшее поколение, заставшее Советский Союз в его расцвете, наверняка вспомнят такие модели – их также называют мокко-кофеварки. Их родиной является Италия.

Недорогие кофемашины такого типа состоят из 3 частей:

• в нижнюю наливается холодная вода;
• в среднюю засыпается кофе;
• в верхнюю будет поступать готовый продукт.

Принцип работы кофеварки такого типа довольно прост: при нагревании водяной пар выталкивает воду наверх, она проходит через кофе и проникает в верхний кофейник.

Стоит отметить: через молотые зерна проходит не водяной пар, а вода: такой способ был придуман специально для получения эспрессо.

При выборе необходимо обратить внимание на:

1. Объем: он может достигать одного литра. При этом стоит учитывать и высоту посуды: чем больше объем, тем она выше. А вот мини-вариант можно поставить куда угодно.
2. Материал: традиционно гейзерные аппараты делают из алюминия, но сегодня встречаются стеклянные и керамические.
3. Нагревание: современные модели полностью электрические – их достаточно подключить к сети и использовать. Более дешевые потребуют поставить их на плиту.

Чтоб «как у них» или Утро начинается не с кофе

Радуя себя-гурмана, радуем себя-эстета. Или ребенка: когда смотришь голливудский фильм и это превращается в мечту детства. И не обязательно детства.

…Раннее утро, уютная кухня, одно нажатие – и ухо ласкает благородный шум помола, нос – пробирающий аромат, глаз – великолепный вид, что усиливается замысловатыми формами машины, комплектацией, встроенностью, например.

Далее – душ, пробежка, свежая газета на крыльце, полезный завтрак. И это все перед рабочим днем, как вы помните. Ну как с таким началом дня не спасать мир или не руководить мегакорпорацией.

Идеальное, самое правильное утро начинается не с кофе. Оно начинается с идеальной кофемашины.