Печать на кофе: принтер для печати на кофе и его принцип работы

Для чего нужна печать на кофе?

Кофе-принтер начинают использовать в заведениях. Он заменяет трафареты. Раньше с их помощью наносили изображения на пенку, но они уже устарели.

Многие бариста могут нарисовать линию, контур животного, оставить надпись. Но далеко не все способны сделать сложное изображение. Специальное устройство помогает нанести на кофейную пенку следующее:

рисунок;
надпись-приветствие;
логотип;
собственное изображение.

Ассортимент пищевых принтеров постоянно расширяется. В работе с ними используются кондитерские чернила. Они полностью безопасны для организма.

Другие модели принтеров для кофе

Технология печати на кофейной пенке ещё не получила достаточного распространения на территории России и СНГ. Поэтому значительная доля аппаратов на рынке такого оборудования завезена мелкими поставщиками из Китая. Среди крупных российских импортёров можно выделить ACPM. Устройства этого поставщика имеют низкую стоимость расходных материалов (меньше двух рублей на один стакан кофе).

Цветные рисунки формируются на поверхности при помощи пищевых чернил. Нанесение одного цветного рисунка занимает 30-40 секунд. Кроме кофейной пенки, в качестве материала для основы можно использовать молочные коктейли, пенку других кофейных напитков и пива. Аппаратура подключается через порт USB, программное обеспечения для обработки и отправки рисунков входит в комплект поставки.

Важная информация! В китайских интернет-магазинах также можно заказать печатающие устройства, выполняющие одновременную печать рисунков на нескольких чашках кофе. Такое оборудование обычно собирается на базе направляющих от 3D-принтера, оно применяется для создания 2-8 изображений за один раз.

Печать на кофе и кофейной пенке

Изображения на кофейных напитках считаются искусством. Наиболее талантливым бариста достаются аплодисменты и неплохие кассовые сборы. У любой кофейни есть возможности приобрести кофе-принтер. Он распечатает на напитке желаемое изображение.

Последние несколько лет такое оборудование есть в открытой продаже. Первое время сотрудники кафе и баров с осторожностью восприняли новинку. Однако посетители были в восторге. Сегодня кофе-принтеры приобретают как дорогие кофейни, так и бюджетные заведения.

Изначально были доступны одноцветные картинки, а сейчас без проблем можно напечатать изображение из нескольких цветов.

Что нужно знать о работе такого устройства?

Печать осуществляется на светлых поверхностях, желательно даже на белых. В противном случае изображение не будет заметным. Идеально подходит молочная пена, мороженое.
Необходимо иметь в запасе достаточное количество расходных материалов, а именно: кофейный экстракт либо пищевой краситель.
Нужен макет изображения. В кофе-принтер заложена база изображений, но их недостаточно для создания эксклюзива. Следует подготовить желаемые рисунки, фотографии.

3D-принтер Ripple Maker: печать на кофейной пенке

Польза некоторых технологических инноваций, время от времени вплетающихся в нашу жизнь уже в одном том, что они помогают нам и нашим друзьям поднять настроение. Одну из таких оригинальных возможностей предложила компания Stream CC, создавшая 3D-принтер Ripple Maker, позволяющий за считанные секунды перенести короткие фрагменты текста, рисунки или фото со смартфона на поверхность кофейной пенки.

Искусством создавать замысловатые рисунки на поверхности кофейной пенки владеют единицы. К тому же сложность наносимых изображений сильно ограничена, как технологией нанесения, так и возможностями даже самого талантливого баристы. Так было еще совсем недавно. С появлением Ripple Maker, использующей запатентованную технологию 3D – печати на кофейной пенке перечисленные проблемы остались в прошлом.

Создатели Ripple Maker предложили внести в ритуал поглощения любимого напитка свежие нотки и выводить на печать небольшие текстовые фрагменты, забавные картинки, селфи и прочие фотографии размером до 180 мм х 95 мм прямо на пенку с заранее приготовленным кофе. Сама машинка достаточно компактна — габариты Ripple всего 210 х 270 х 495 (ш х г х в) мм.

Обращение к библиотеке с изображениями, разбитыми на тематические подгруппы осуществляется посредством Wi-Fi. Новинка комплектуется внушительных размеров сенсорным дисплеем, позволяющим пользователю комфортно задавать параметры изображения, выбирая их из доступной библиотеки контента или подгрузив со своего смартфона. На то, чтобы запечатлеть самую сложную объемную картинку в слое пенки, создав небольшое произведение искусства, Ripple Maker потребуется не более 10 секунд.

Идея наполнить новым содержанием чашечку выпиваемого кофе, на первый взгляд, выглядит несколько странно. Но только на первый. Кофейная чашка с запоминающимся текстом или фирменным знаком – превосходный и совершенно новый рекламный инструмент. Идея, может быть очень даже интересна своим коммерческим подтекстом, поскольку открывает принципиально новые возможности для рекламы заведения, компании, продукта или события. Не удивительно, что одним из первых партнеров Stream CC стала Lufthansa. И если на борту авиалайнера уже в самое ближайшее время вам преподнесут персонифицированную чашечку кофе с благодарностью за выбор компании – знайте, это работа Ripple Maker.

Для доступа к интеллектуальным возможностям продукта в Stream CC разработали специальное приложение для iOS под названием Barista, работать с которым можно на большом сенсорном экране кофемашины, так и дистанционно, управляя со своего смартфона. Приложение позволяет выбирать из библиотеки текстов и изображений, разбитой на тематические разделы, осуществлять простенькие операции по редактированию изображения, изменяя его размер, создавать собственные коллекции. Поддерживается доступ к базе данных общедоступных точек, где можно будет нанести изображение. Приложение для смартфонов на Android пребывает в стадии разработки и ожидается в следующем месяце.

Поразмыслив, в Stream CC решили не ограничиваться продажей Ripple Maker и остановились на варианте пакетной поддержки фирменного приложения Barista. Стоимость годовой подписки, дающей право пользования приложением Barista составляет $75, что практически не ощутимо для любой действующей компании, кафетерия или ресторана.

Стоит признать, что сегодня компания позиционирует Ripple Maker как коммерческий продукт, ориентированный на бизнес и массового потребителя. Помимо собственно кофе-машины и контента создатели Stream CC предлагают покупать и кофейную смесь Ripple Pods, гарантирующую, по их заверениям, не только превосходный вкус и аромат латте или капучино, но и лучшее качество картинки.

Как уверяют разработчики, с Ripple Maker отправить любое изображение на кофейную пенку ничуть не сложнее, чем разместить фотографию в социальной сети, что, впрочем, отражается на стоимости устройства. Уже в базовой комплектации (без стоимости сервис-пака) это $999.

Как осуществляется печать? Принципы работы кофе-принтера

Работа этого устройства очень похожа на функционирование самого обыкновенного принтера. Необходимо установить на гаджет (планшет либо мобильный телефон) специальную программу, через которую можно загружать различные изображения и отправлять их кофе-принтеру для печати. В ПО имеется своя база сюжетов. В них выделяется несколько тематических разделов:

любовь;
путешествия;
нейтральные.

Для Вас:
Что делать если кофемашина не формирует таблетку и какие методы очистки есть

В ряде программ можно отредактировать изображение, добавить какую-либо надпись, сердечко и прочие декоративные элементы.

В части устройств ПО входит в базовую комплектацию, а в остальных его приходится устанавливать отдельно, за дополнительную плату.

Выделяется определенная последовательность действий, позволяющая правильно оформить кофейный напиток:

Кофе изготавливается по стандартному рецепту. Обязательным является наличие молочной пенки. Без нее нанести рисунок не получится.
В устройстве выбирается желаемое изображение, либо оно дополнительно загружается.
В держатель кофе-принтера устанавливается стаканчик или чашка с напитком.
Выбор изображения подтверждается, после чего нажимается кнопка «печать».

Работает кофе-принтер достаточно просто, его функционирование можно сравнить со струйной печатью обычного принтера. Через сеть Wi-Fi заданная картинка поступает в устройство и уже через него перепечатывается на поверхность напитка. Из небольших отверстий выходит кофейный экстракт либо пищевой краситель. Этим составом наносится изображение.

Принцип печати или как работает кофе-принтер

В первую очередь, нужно поговорить про программное обеспечение устройства. Этот важный момент. На некоторых моделях ПО идет в комплекте, на другие нужно устанавливать отдельно. Тот же принцип и с базой изображений. Практический каждая модель имеет во встроенной памяти набор картинок. Но при необходимости, вы можете загружать собственные эскизы, которые отвечают вашим задачам.

Процесс создания картинки проходит в несколько простых этапов:

Сварите любой кофе с молочной пенкой. Вам пригодится — рецепт капучино, как приготовить фраппучино.
Через интерфейс управления принтером выберите нужное изображение. Используйте инструкцию, для вашей модели.
Установите стакан с напитком в стартовое положение (см. чашки для капучино).
Запустите процесс печати, нажав на соответствующую кнопку.

Этот процесс можно увидеть наглядно.

Печать на кофе от Ripple Maker

Европейский бренд функционирует на основе приложения, подключенного к Wi-Fi. У него удобное и понятное оформление, позволяющее подбирать, воспроизводить изображения, а также отправлять их на кофе-принтер. К аппарату присоединен планшет, на котором тоже выбираются и отправляются изображения.

Приложение позволяет добавить свои изображения. Посетитель может выбрать варианты из предложенных либо сделать на телефоне селфи, обычную фотографию, текст.

Гость отправляет данные на модуль, а бариста подтверждает его заказ. На платформу с регулируемой высотой ставится чашка. На сенсорном дисплее пользователи могут указать желаемые параметры, подобрать рисунки из представленных, загрузить собственные изображения с телефона.

Рисунок на напитке появится в течение всего лишь 10 секунд. Устройство стоит около 1000$. Годовую подписку на базу данных «Barista» можно приобрести за 75$. Далеко не всем заведениям доступна такая покупка, особенно учитывая, что придется докупать расходные материалы. Существуют сервисные центры, которые сдают аппараты в аренду. Цена составляет около 6000 руб в месяц.

Для Вас:

Управленческий учет в кофейне, таблица ДДС

В компактном кофе-принтере Evebot Fantasia установлена сенсорная панель и Wi-Fi-модуль. Устройство работает на системе Android. С гаджета можно загрузить фотографии и картинки. Для печатания подходят следующие продукты:

пиво;
мороженое;
молочные коктейли;
печенье;
кофе;
пирожное.

Кофе-принтер нарисует что угодно, в т.ч. портреты, креативные рисунки и даже пейзажи.

Кофейный синдром. Грозит ли рынку кофеен перенасыщение

13652

Вера Хейфец

В Петербурге сейчас под брендом Stories работает шесть кофеен: на Малой Морской ул., Большой Конюшенной ул., на Невском пр. и др. Седьмая точка откроется в течение недели на Аптекарской наб. В Москве пока три точки сети. Все заведения в собственности у основателя.

В дальнейшем предприниматель намерен развивать сеть по франшизе. В ближайшее время в Петербурге под управлением франчайзи должны открыться 15 заведений сети. На московском рынке прибавится еще 25 кофеен сети Stories. По подсчетам владельцев, в общем в расширение сети будет вложено 55 млн рублей.

Где приобрести?

В продаже можно найти кофе-принтеры от китайских либо отечественных компаний.

AliExpress

В популярном интернет-магазине «AliExpress» представлен широкий ассортимент принтеров для печати на напитках и десертах. Цены на устройство хорошего качества начинаются от 45000 руб. Одновременно они печатают рисунок на 2-8 порциях в зависимости от конкретной модели.

При заказе с китайского интернет-магазина главное – найти товар с наиболее высоким рейтингом и положительными отзывами от реальных пользователей. Однако даже при таком раскладе нет гарантии, что товар дойдет в целом виде. Для того, чтобы вернуть денежные средства, придется открывать спор с продавцом.

«Coffee print Москва»

Необязательно заказывать кофе-принтер из другой страны и несколько месяцев ждать доставку, которая может даже не оказаться успешной.

Московская компания закупает кофе-принтеры на известных китайских заводах и оптимизирует их для использования в России.

Инженеры тщательно исследуют и апробируют аппараты, совершенствуют их. Предохранители меняются на отечественные варианты.

Производители кофе принтеров. Модели и цены

При выборе устройства нужно определить два основных момента:

Количество цветов. Бюджетные модели работают только с одним цветом. Дорогие кофе-принтеры могут создавать цветные рисунки.
Сколько чашек можно украсить за раз. Дешевые модели работают только с одним стаканом кофе. В дорогих можно одновременно установить несколько чашек, и напечатать на них изображение.

В зависимости от ваших задач, подбирается модель. Ниже представлены популярные варианты.

Ecoprint

Достаточно распространенный вариант. Цена от 100 000 рублей. В комплекте идет само устройство, планшет с предустановленным программным обеспечением, и комплект красителей.

Выкупить можно по ссылке — https://www.кофе-принтер.рф/

СелфиПринт

Производит российская компания. Хорошая комплектация — устройство, краска и ПО. Обеспечивает цветную печать. Стоимость — 120 000 рублей. Преимущество — отзывчивая служба поддержки и сервиса.

Для покупки перейдите на сайт производителя — https://селфипринт.рф/

Ripple Maker

Недорогой вариант — порядка 60 000 рублей. Рисовать может только одним цветом и на одной чашке за раз. Минус — отдельно приходится покупать программное обеспечение.

Посмотреть и заказать можно на сайте — https://www.drinkripples.com/ru

ABC Rosters

Казалось бы, ABC только недавно появились в Москве, но они уже успели открыть пять кофеен по всему городу. Каждая из них – маленький островок скандинавского минимализма. Белые стены, светлая мебель, много света – здесь вас точно ничего не будет раздражать. Кроме свежего кофе (например, латте тут стоит 250 рублей) и других горячих напитков, здесь вы можете порадовать себя выпечкой и салатами.

View on Instagram