Бешеный ритм жизни заставляет упрощать приготовление пищи, касается это и кофе. Именно с этой целью и принимается решение о покупке кофеварки для дома. На рынке бытовой техники их представлено множество, на любой вкус и кошелёк. При выборе такой помощницы следует определиться с приоритетными функциями, которыми она должна обладать, а также изучить рейтинг аппаратов представленных на рынке этой продукции. Это может быть быстрота варки напитков или их разнообразие, лёгкость ухода за агрегатом или возможность приготовления нескольких порций кофе одновременно.
Вначале пятерка электрических турок БЕЗ автовыключения
Первое место: Gorenje TCM330W – обновление самой популярной электрической турки в России
Gorenje TCM 330 W продолжает славные традиции зарекомендовавшей себя и лучшей по цене/качеству электротурки без автоотключения Gorenje TCM 300 W, которая на 2021 год снята с производства. У неё такая же правильная форма, практичный, мобильный размер, качественные материалы и сборка. Внутри — нержавеющая сталь, снаружи пластик. Это позволило реализовать симпатичный дизайн, а также немного термоизолировать корпус. Если случайно дотронуться до турки в процессе варки, последствия будут более щадящие, чем в случае полностью стального варианта. По надежности электротурка Gorenje TCM330W не хуже прародительницы — TCM300W. Из улучшений — более эргономичная ручка под естественный хват, носики для разлива с обоих сторон корпуса, а главное — пониженная с 800 до 550 Вт мощность. Это позволило несколько удлиннить процесс нагревания, что при варки кофе по-турецки всегда в плюс. Если автоотключение не критично и нужна просто «самонагревающаяся» без плиты турка, то Gorenje TCM330 B/W – отличный выбор.
Почему стоит выбрать гейзерную кофеварку
Кофеварки такого типа появились ещё в XIX столетии, и с тех пор принцип действия их не изменился. Разве что помимо газовых, популярных и по сей день, выпускаются теперь и электрические модели.
Функционал прибора предельно прост и ограничивается приготовлением крепкого кофе, при правильной варке похожего на эспрессо. Другие виды напитков с помощью гейзера получить не удастся, да и объём готового продукта обычно не превышает 300 мл.
Подходит для варки эспрессо и только на 1 чашку
Процесс варки кофе в таком приборе требует чуть больше внимания, чем в автоматизированных моделях: необходимо отсоединить нижний резервуар и наполнить его водой, а в закреплённый сверху фильтр поместить кофейный порошок мелкого помола.
После сбора конструкции, её нужно поместить на плиту или нагревательный элемент, входящий в комплект. В первом случае придётся следить за равномерностью нагрева и временем приготовления, иначе кофе будет невкусным. Электрические модели такого контроля не требуют и по окончании варки подают звуковой сигнал, остаётся лишь снять кофеварку с платформы.
Вариант гейзерной кофеварки на 6 чашек
Принцип работы гейзерной кофеварки состоит в подаче воды под давлением пара из нижней ёмкости в верхнюю. Свой путь кипящая вода проделывает через фильтр с кофейными зёрнами, при этом обогащаясь всеми их свойствами. Несомненное преимущество такого типа прибора состоит в простоте ухода: достаточно лишь разобрать конструкцию и промыть чистой водой, а более современные модели допускают мытьё в посудомоечной машине.
№1. Gorenje TCM 330W
Технические характеристики:
- Объем: 330 мл
- Материал корпуса: снаружи – пластик, внутри – нержавейка
- Мощность: 550 Вт
- Ручка: пластик, съемная
- Цвета: TCM 330W белая, TCM 330B черная
- В комплекте база-подставка
Нюансы:
- Для лучшей экстракции хотелось бы еще более медленного нагрева, хотя она и не такая скоростная, как остальные. Время доведения до кипения — около двух минут.
Описание и принцип действия
Традиционно турецкий кофе черный, имеет насыщенный аромат. И для его приготовления с давних времен использовались самые различные приборы, начиная с простейшей турки, и заканчивая современными ультра функциональными агрегатами.
Кофе сваренное в такой кофеварке останется очень вкусным и с великолепным запахом
Впервые автоматизировать процесс приготовления попробовал итальянец Беццера и его творение было слишком громоздким: большая емкость бойлера вода подвергалась кипению, вверху устанавливался клапан, регулирующий давление внутри, а также ситечко для фильтрации гущи напитка. Пар, проходя через это приспособление, забирал все полезные свойства кофейного порошка, и затем немного остывшую массу можно были разливать по чашкам.
Сам процесс приготовления длился около пяти минут, но это компенсировалось количеством приготовленного напитка за один раз: можно было удовлетворить желание выпить кофе сразу нескольким человек.
А вот какие бывают лучшие электрические кофемолки и как ими пользоваться, поможет понять данная информация.
Но сейчас энтузиастами все упростилось, и для домашнего пользования были изобретены самые различные приборы, отлично готовящие утренний бодрящий напиток очень быстро и качественно.
Самый простой прибор представляет собой электрическую турку – кофеварку, устанавливаемую на поддон, в котором размещаются элементы нагрева и пульт управления прибором. Принцип работы его несложен: в емкость засыпается порошок, сахар, добавляется определенное количество воды, и смесь устанавливается на нагревательный элемент.
Различают механические, полуавтоматически и полностью автоматические виды, отличающиеся между собой функционалом, но качество приготовленного напитка в них остается неизменным: всегда по одному и тому же рецепту, вкусовым характеристикам и насыщенности.
Также вас сможет заинтересовать информация о том, какая бывает недорогая электрическая кофемолка
На видео – как правильно сварить кофе:
№2. Endever Costa-1005 — чуть хуже, но тоже вариант
Достаточно качественная по исполнению и материалам электротурка без автовыключения
Технические характеристики:
- Объем: 300 мл
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Мощность: 800 Вт
- Ручка: пластик, несъемная, складывается, прижимаясь к корпусу
- Цвета: серебристый
- В комплекте база-подставка
Нюансы:
- Опять же по хорошему надо варить кофе дольше, быстро закипает, примерно за 1:40.
- Стальной корпус без термоизоляции — легко обжечься.
№3. Centek CT-1080 – дешево и сердито
Не сделать даже одну кнопку включения/выключения – это слишком наглое жлобство
Технические характеристики:
- Объем: 500 мл
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Мощность: 1000 Вт
- Ручка: пластик, съемная
- Цвета: CT-1080 SS – серебристая, CT-1080 BL – черная, CT-1080 W – белая
- В комплекте база-подставка
Нюансы:
- Нет кнопки вкл/выкл — то есть её даже нельзя оставить на подставке с вилкой в розетке.
- Форма корпуса и толщина стенок не оптимальные
- Качество сборки и материалов по сравнению с той же Горенье, заметно уступает
№4. Kelli KL-1445 — еще дешевле, еще злее
Пожалуй, самая дешевая электрическая турка на рынке. Но надо понимать, цена=качество
Технические характеристики:
- Объем: 350 мл (не верьте производителю, что она на 600 мл)
- Материал корпуса: пластик
- Мощность: 800 Вт
- Ручка: пластик, несъемная
- Цвета: белая, черная, красная, бежевая
- В комплекте база-подставка
Нюансы:
- Полная электротурка закипает примерно за 1:30. Хотя это на уровне Gorenje 300 W, хотелось бы дольше.
- Полностью пластиковый корпус чисто «китайского» качества.
- Несъемная ручка из-за чего прибор занимает непозволительно много места.
№5. Sinbo SCM-2928 — пластиковый скорострел
