Официальный сайт «Московская кофейня на паяхъ»

Кофе российской торговой марки Московская кофейня на паях — лидер в среде отечественных производителей. Напитки рассчитаны на массового потребителя.

Линейка продукции содержит более 60 разновидностей.

Это:

• зерновые,
• молотые;
• растворимые;
• капсульные виды.

О бренде

Торговая марка была создана еще в 1997 году, и на собственном заводе производила исключительно зерновой и смеленный продукт, а растворимый заказывался на швейцарских предприятиях. В 2004 году было закуплено новое оборудование для полноценного всеобъемлющего производства на своих мощностях, и компания стала первым в Восточной Европе брендом, который производит свой сублимированный кофе, а также в гранулах и порошке. Сегодня торговая марка уверенно входит в ТОП-5 российского рынка.

Продукция поставляется в отечественные магазины, а также отправляется в Украину, Беларусь, Казахстан и множество других стран бывшего СНГ.

Сырье и производство

Большинство производителей, как отечественных так и зарубежных, закупают готовые бобы, иногда – с конкретных плантаций-партнеров. Но эта компания пошла дальше, и сначала построила собственный завод для обработки кофейных вишен в Центральной Африке, в Камеруне, а через год купила две плантации – в южной части Доминиканской Республики и в Колумбии.

Сотрудники под руководством опытных специалистов научились ухаживать за требовательными кофейными деревьями, и используют передовые технологии и методики в этой области, чтобы достигать высокого качества бобов. Урожай собирают несколько раз в год.

Для завода закуплено новейшее оборудование, которое позволило на 97% автоматизировать производственный процесс, и минимализировать человеческий фактор. Все процессы, начиная от загрузки зеленых зерен, и заканчивая их расфасовкой, производится на станках. Это позволяет достичь исключительного качества и стабильности вкуса.

Интересное в фактах

При строительстве заводских цехов предприятие выложило 80 млн. долларов. Часть была получена по кредитной линии. Благодаря отменному качеству кофе, предприятие быстро рассчиталось по долгам.

Доминиканские кофейные фермы со 128 гектарами расположены в высокогорье. Постоянно высаживаются новые растения опытными экспертами с постепенным расширением площадей.

Компания за период с 2013 по 2021 г. получила золотую медаль, первые места. Стала лауреатом конкурса. Победила в номинации “Открытие года”.

Ассортимент

Кофе «Московская кофейня на паяхъ» выпускается в разнообразных упаковках и форматах – жареные зерна, измельченный, несколько видов смесей быстрого приготовления, в том числе растворимый с молотым, а также в капсулах, совместимых с кофемашинами Nespresso. Всего 7 видов, но каждый – в нескольких вариантах.

Арабика

Пожалуй, один из самых популярных продуктов компании. Зерна собирают на собственных колумбийских плантациях, причем используется исключительно ручная сборка и отбор. Средняя обжарка позволяет сохранить мягкий, многогранный вкус, раскрыть все оттенки аромата. Присутствует легкая кислинка, а вот горечи практически не чувствуется. Тона – несколько фруктовые, совсем немного шоколадные.

Варианты – Arabica сублимированная, cмолотая, зерновая, в капсулах, растворимая с молотым.

Коломбо

Это чуть более крепкий купаж, который понравится тем, кто считает фирменную чистую Арабику слишком мягкой. Вкус зерен из Южной и Центральной Америки более насыщенный, крепкий, терпкий, а венская (темная) обжарка сильнее раскрывает ароматы и дает насыщенный шоколадный оттенок. Может немного горчить, но при этом кислота не чувствуется, наоборот, за счет долгого обжаривания больше сахаров карамелизуется на поверхности, так что присутствует некоторая сладость.

Предлагается в виде зернового и молотого, а также сублимированного кофе.

Суаре

Один из очень интересных купажей, на создание которых, как утверждают в компании, вдохновила атмосфера парижских кофеен. Насыщенный, умопомрачительный запах, яркий вкус, долгое послевкусие – этот напиток с легкой горчинкой, плотный и густой, отлично подойдет и для романтического времяпрепровождения, и для отдыха и релакса в напряженные рабочие дни. Для тех, кто любит все необычное и особенное.

Молотый, в зернах, сублимированный – выбирайте по своему желанию.

Мокко

Отличный купаж, со вкусом, напоминающим о жарком экваториальном солнце, с легкими шоколадными тонами и изысканной горечью, но при этом освежающий и тонизирующий. Яркий сложный аромат, интенсивный вкус, густое тело. Молотый идеально подходит для приготовления в турке или кофеварке.

Выпускается в виде зернового, смеленного, а также растворимого гранулированного.

Espresso

Один из самых любимых напитков мира, и конечно, один из видов кофе Московской кофейни на паяхъ. Элитные сорта индонезийской, южноамериканской и африканской Arabica смешались в потрясающем купаже. Темная итальянская обжарка раскрывает все нюансы вкуса и аромата, позволяет попробовать действительно великолепный напиток.

Жареный, в зернах, в капсулах Неспрессо, а также в виде растворимого порошкообразного с добавлением натурального ультратонкого молотого.

Доброе утро

Благородный бленд из Арабики (Эфиопия и Камерун) и Робусты, максимально бодрящий, тонизирующий и ароматный, с многогранным вкусом. Помол – ультратонкий, что позволяет готовить его и в турке, и заваривать сразу в чашке. Всего пара минут, и готов великолепный ароматный напиток, а гуща быстро оседает на дно.

Поставляется только молотым.

Цикорий

Совсем не кофейные бобы, но, тем не менее, один из довольно популярных продуктов. По статистике, многие люди, которые покупают заменители кофе, предпочитают именно Московскую кофейню на паяхъ. Потребителям предлагаются два варианта сублимированного кофе:

• Насыщенный – более темной обжарки, которая усиливает ароматические показатели и придает интенсивный вкус, так похожий на натуральные эспрессо или американо.
• Нежный – более светлой, но по сути, средней обжарки, которая исключает горчинку и раскрывает лучшие вкусовые характеристики, придает вкусу яркости и разнообразия.

Используется низкотемпературная обработка, так что все вещества, ароматические и вкусовые компоненты сохраняются, и переходят в воду непосредственно при приготовлении.

Цены и где купить

Стоимость кофе Московской кофейни на паяхъ скорее средняя, этот продут однозначно нельзя назвать дешевым. Собственные плантации и заводы, множество европейских наград качества, вхождение в лидерскую пятерку отечественных производителей и многие другие характеристики бренда приближают его скорее к элитным, при этом он все еще доступен массовому потребителю. Вот лишь некоторые ориентировочные цены.

• Арабика в капсулах Nespresso, 50 капсул, — 1000 рублей;
• Арабика молотая, 250г – 350 рублей;
• Арабика в зернах, 500 г – 620 руб.;
• Пачка растворимого Коломбо, 75г – 180 р.;
• Растворимый Суаре, 190 г, — 430 руб.;
• Мокко в зернах, 500г – 540 рублей;
• Эспрессо молотый, 250 г – 450 руб.

Продукция бренда продается в более чем 400сетевых магазинах и гипермаркетах, как региональных, так и федеральных, кроме того, есть 50 торговых представительств марки в России, а еще — товар поставляется в десятки тысяч розничных продовольственных магазинов. В общем, практически везде вы можете либо найти продукцию в магазине, либо заказать через интернет – он продается на множестве сайтов. Точно не тот продукт, который нужно долго выискивать или заказывать большими партиями, так что если вам понравится напиток – проблем с его периодической покупкой не будет.

ЗАО «Московская кофейня на паяхъ»

Прямой работодатель · На сайте с 24 июня 2010 года · moscoffee.ru

На сегодняшний день «Московская кофейня на паяхъ» вошла в 5-ку лидеров кофейного рынка России.

Компания была основана в 1997 году. Изначально производственная база компании включала в себя завод по производству жареного кофе. Завод производил жареный и молотый кофе, а растворимый кофе импортировал и продавала под собственным брендом. В 2004 году в подмосковном поселке Тучково был запущен завод по производству растворимого сублимированного, гранулированного и порошкообразного кофе. В настоящее время развивается дополнительно направление по производству цикория, какао, шоколада.

— первое предприятие полного цикла по производству растворимого сублимированного кофе не только в России, но и в странах СНГ и Восточной Европы. Наличие собственных кофейных плантаций в Колумбиии и Доминикане, квалифицированного персонала, высокотехнологичного оборудования, позволяет компании выпускать кофе самого высокого качества, с превосходным вкусом и ароматом.

На производстве установлено самое современное оборудование в Европе, которое позволило отказаться от применения ручного труда на всех этапах производственного процесса — от загрузки сырья до упаковки готовой продукции. Уровень автоматизации производства — 98%.

География торговой деятельности компании охватывает всю Россию, а также Белоруссию и Украину, продукция компании представлена более чем в 200 федеральных и региональных сетях, а также в нескольких десятках тысяч розничных торговых точек по всей стране.

Кроме того, компания имеет свыше 50 собственных торговых представительств по всей России.

Продукция компании присутствует во всех основных сегментах рынка кофе: в зернах, молотый, сублимированный и гранулированный кофе. Ассортимент продукции насчитывает более 60 позиций, и способен удовлетворить потребителей самых разных вкусов и предпочтений.

В 2015 году Компания одержала победу в одном из самых значимых конкурсов среди российских , а также стала финалистом в народном голосовании на конкурсе лучших товаров и .

В марте 2021 года в Доме Правительства Московской области «Московская кофейня на паяхъ» стала победителем премии «Сильное Подмосковье — 2019» в престижной номинации «Открытие года». Награду компании вручил губернатор Подмосковья Андрей Юрьевич Воробьев.

Вакансии компании ( 37 )

Агроном 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Аппаратчик химводоочистки 27 мая 2021, 10:47	37 000 – 40 000 руб.	Кубинка Московская область
Аппаратчик химводоочистки 27 мая 2021, 10:47	37 000 – 40 000 руб.	Можайск Московская область
Аппаратчик химводоочистки 27 мая 2021, 10:47	37 000 – 40 000 руб.	Руза Московская область
Аппаратчик химводоочистки 27 мая 2021, 10:47	37 000 – 40 000 руб.	Тучково Московская область Читайте также:  Ассортимент и описание кофе торговой марки Бушидо
Заместитель начальника участка аммиачно-компрессорных установок 27 мая 2021, 10:47	от 80 000 руб.	Тучково Московская область
Инженер КИПиА 27 мая 2021, 10:47	от 50 000 руб.	Тучково Московская область
Инженер-конструктор 27 мая 2021, 10:47	50 000 руб.	Тучково Московская область
Инженер-технолог 27 мая 2021, 10:47	30 000 – 40 000 руб.	Тучково Московская область
Инженер-химик 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Инженер-электрик (программист) 27 мая 2021, 10:47	от 70 000 руб.	Кубинка Московская область
Инженер-электрик (программист) 27 мая 2021, 10:47	от 70 000 руб.	Тучково Московская область
Инженер-электрик (программист), КИПиА 27 мая 2021, 10:47	от 70 000 руб.	Можайск Московская область
Инженер-электрик (программист), КИПиА 27 мая 2021, 10:47	от 70 000 руб.	Руза Московская область
Контролер качества 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Голицыно Московская область
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Кубинка Московская область
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Можайск Московская область
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Руза Московская область Читайте также:  Финский кофе: как выбрать и купить любимый напиток жителей Суоми
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Тучково Московская область
Оператор 27 мая 2021, 10:47	от 55 000 руб.	Тучково Московская область
Оператор очистных сооружений 27 мая 2021, 10:47	30 000 – 40 000 руб.	Тучково Московская область
Оператор погрузо-разгрузочных работ (грузчик) 27 мая 2021, 10:47	35 000 руб.	Тучково Московская область
Оператор станков с ЧПУ 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Оператор-наладчик 27 мая 2021, 10:47	от 42 000 руб.	Тучково Московская область
Специалист 1С 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Специалист по тароупаковочным материалам 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Уборщица 27 мая 2021, 10:47	от 25 000 руб.	Дорохово Московская область
Уборщица 27 мая 2021, 10:47	от 25 000 руб.	Кубинка Московская область
Уборщица 27 мая 2021, 10:47	договорная	Можайск Московская область
Уборщица 27 мая 2021, 10:47	от 25 000 руб.	Руза Московская область
Уборщица 27 мая 2021, 10:47	договорная	Тучково Московская область
Укладчик 27 мая 2021, 10:47	27 000 руб.	Тучково Московская область
Эколог 27 мая 2021, 10:47	от 35 000 руб.	Кубинка Московская область
Эколог 27 мая 2021, 10:47	от 35 000 руб.	Можайск Московская область
Эколог 27 мая 2021, 10:47	от 35 000 руб.	Руза Московская область
Эколог 27 мая 2021, 10:47	от 35 000 руб.	Тучково Московская область

Отзывы

В общем-то, следует сказать, что откровенный негатив по поводу бренда встречается редко. Компания действительно делает качественный продукт, поэтому кому-то может не нравится легкость конкретного напитка, но стоит попробовать более темную обжарку, и сразу отзыв меняется в лучшую сторону.

«Я кофеман, и меня сложно удивить, но когда на работе все стали массово покупать Московскую Кофейню, мне казалось, что все сошли с ума – российский бренд? Когда это стало элитным и вкусным? Но я попробовала раз, другой, и на самом деле – оно того стоит! Мне больше всего нравится их Мокко, он достаточно сильный, и хорош и в виде американо, и с молоком, можно прям в чашку залить горячей водой. Так что и отечественная компания может делать действительно хороший товар». — Анна, менеджер по закупкам, Воронеж

«Я работал на . Я видел все изнутри. И я пью исключительно этот кофе, хотя уже и сменил сферу деятельности». — Алексей, инженер.

Особенно хорошие отзывы поступают о сублимированном концентрате, так как это удобно в приготовлении, и качество напитка стабильно высокое, не сравнимое с большинством конкурентов:

«По моему мнению, это лучший сублимированный кофе. Впрочем, эспрессо с добавлением измельченного натурального, тоже интересный. Мне нравится поддерживать нашего производителя, и нравится то, что они делают». — Владимир, тестировщик, Санкт-Петербург

Подводя итоги, можно сказать, что это действительно один из лучших отечественных производителей, и если вы еще не пробовали их кофейные напитки, стоит начать. Выберите по описанию и характеристикам тот, который бы мог вам понравиться, и купите в любом удобном для вас формате. Скорее всего, через некоторое время вы захотите купить новую пачку.

О появлении кофе в России

По одной из версий, первый кто попробовал кофе на Руси — это Великий царь Владимир Святослвович. Об этом упоминается в Повести временных лет. Князь пил напиток под названием «кава», возможно, что кава — это кофе.

Вам будет интересно Компания Nestle — от истоков до наших дней

В далеком 17 веке царю Алексею Михайловичу прописывали употребление кофейного напитка после обеда как лекарство от мигрени и простуды.

Но, самым большим ценителем был Петр 1, он внес огромный вклад в распространение кофе на территории Российской империи. Император познакомился с этим напитком еще в Голландии, после чего велел подавать его на всех своих ассамблеях. По его распоряжению кофе предлагали даже на входе в кунсткамеру. В 1703 году в России открылся первый кофейный дом.

Императрица Екатерина тоже была большой любительницей кофе. Она предпочитала пить очень крепкий напиток: 1 фунт на 4 чашки. Также кофе использовался ею как средство красоты: царица смешивала его с мылом и использовала в виде скраба. Естественно, в царской России были и противники. Старообрядцы считали, что чай от Христа отчаивает, а кофе — откалывает.

Выводы:

1. Кофе «Московская кофейня на паяхъ» — полностью российский бренд и продукт, у компании свои плантации, заводы для переработки и обжарки.
2. В ассортименте более 50 торговых позиций, представлены зерновой и молотый, несколько видов растворимого (а также с напылением мелкомолотого), и капсулы типа Неспрессо.
3. Стоимость около средней, при этом качество – на уровне премиальных продуктов.
4. По отзывам, большинству потребителей нравится продукция этого бренда. И как показывает статистика, продажи стабильно растут.
5. Мы рекомендуем попробовать напитки производства Московской кофейни на паях. Наверняка вам понравится.

Официальный сайт

Официальная страница в Интернете — mknp.ru. Здесь есть всё, что нужно потребителю – кратко рассказано об истории и производстве, представлен ассортимент кофе, которое сейчас выпускается, указаны чёткие контактные данные (адрес завода в Тучково и номер телефона для связи по любым вопросам). Также есть возможность оставить сообщение и немного информации об отправителе. Можно быть уверенным, что это послание прочитают и дадут ответ, если необходимо.

Продукцию можно купить практически в любом продуктовом магазине

Ассортимент продукции

Под собственным брендом компания производит следующие виды кофе:

• натуральный молотый (арабика или смесь арабики и робусты)
• растворимый (арабика, мокка, Коломбо);
• суаре. Он существует сразу в нескольких вариантах (молотый, растворимый, сублимированный)
• микромолотый (микс растворимого и натурального в определённой пропорции);
• эспрессо;
• капсулы. Они же – монодозы. Предназначены для популярных кофеварок Delonghi Nespresso. Упаковываются в пачки по 10 и 50 штук (100 и 500 грамм соответственно);
• сублимированный цикорий «кофейня на паях» — для тех, кому нравится вкус кофе, но по каким-либо причинам запрещено его пить. Вариантов сразу два — нежный и насыщенный;
• кофейный напиток «3 в 1» (с сахаром и сливками) в небольших стиках.