Гид по холодным напиткам Starbucks

Все знают о существовании кофе латте, но не каждый слышал о том, что есть еще и чай латте.

Его родиной является Италия, где этот напиток очень популярен. Итальянцы придумали его, чтобы привлечь в кофейни как можно больше людей, а не только любителей крепкого и ароматного кофе.

Чай латте отличается от других не только восхитительным ароматом, но и незабываемым пряным вкусом.

О кофе латте и его рецептах мы писали в этой публикации.

Что из себя представляет

Так что это такое, чай латте? Прекрасный напиток, в состав которого входят черный или зеленый чай, молоко, пряности и сахар, не оставит равнодушным никого.

Он понравится не только тем, кто любит чай, но и тем, кто не представляет своей жизни без чашечки кофе.

Интересно, что вкус и аромат напитка зависит от сорта чая, способа и крепости заваривания, а также от добавления определенного количества специй и пряностей.

Приготовить его можно из любого вида чая: белого, черного, зеленого. Специи тоже используют любые, в зависимости от рецепта.

Такой напиток обладает нежным и мягким вкусом, и ярко выраженным ароматом, с длительным травяным или пряным послевкусием.

Напитки на основе чая

Если вы предпочитаете чай, то и вас Starbucks найдёт, чем порадовать. Например, совсем недавно впервые в России появился Ройбуш Красное Яблоко Чай Латте, чья охлажденная версия сочетает тонкие оттенки оригинального травяного чая и сочный вкус яблочного сиропа.

Ройбуш Красное Яблоко Чай Латте

Для поклонников Фраппуччино Starbucks предлагает уже полюбившийся многим гостям Зеленый Чай Фраппуччино. Уникальное сочетание чая маття, ванильного сиропа, льда, молока и взбитых сливок станет отличной альтернативой кофе. Яркий освежающий Зеленый Чай Фраппуччино зарядит вас летним настроением!

Зеленый Чай Фраппуччино

Полезные свойства

Регулярное употребление чая латте не просто доставит удовольствие, но и принесет неоценимую пользу организму.

Этот напиток вполне заменит утреннюю чашку кофе, а содержащиеся в нем специи, обладают бодрящим, легким возбуждающим эффектом, ускоряют обмен веществ, улучшают настроение и стимулируют мозговую активность.

Особенности чая латте:

имеет низкое содержание танина и кофеина;
стимулирует и укрепляет иммунитет;
помогает бороться с простудой;
содержит большое количество витаминов (А, группы В, С и Е);
улучшает аппетит;
обладает тонизирующим эффектом, не возбуждая нервную систему.

Напиток быстро согреет в самые сильные морозы, защитит от простуд и вирусов. Антиоксиданты, входящие в состав чая латте, борются со старением организма, продлевают молодость и здоровье.

Некоторые специалисты рекомендуют пить его в период лактации, т. к. он увеличивает количество грудного молока. Если вы хотите узнать какой чай для лактации лучше выбрать, советуем прочитать следующую статью.

Контролировать калорийность напитка легко. Достаточно выбрать молоко с низким процентом жирности. В среднем, в 100 мл чая латте, содержится около 60-70 Ккал.

Можно заваривать чайные листья водой, а потом добавлять молоко, а можно готовить напиток непосредственно на молоке, с добавлением воды.

Вариантов того, как сделать настоящий чай латте очень много. Несмотря на кажущуюся сложность, его вполне реально приготовить в домашних условиях.

Вы знаете, чем отличается зеленый чай от черного? Основные отличия рассмотрены в этой статье.
О том, что такое чай улун, можно узнать из данной публикации.
Рецепты кофе с коньяком найдете тут: https://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/polza-i-vred-kofe-s-konyakom-retsepty-prigotovleniya-proportsii/

Рецепты приготовления чая латте в домашних условиях

Многие любители чая до сих пор не знают, как правильно делать этот ароматный напиток дома.

При заказе в кафе, за маленькую чашку напитка придется выложить приличную сумму. Но зачем платить за то, что легко приготовить самостоятельно?

Вот несколько простых и оригинальных рецептов восхитительного чая латте.

Классический

Понадобится жирное молоко (380 мл), 2 маленькие ложки чая (только черного), столько же корицы молотой, сахар, 2 горошинки душистого перца, 5 гр молотого имбиря, и несколько штучек кардамона.

Удобнее всего, готовить напиток в кофейной турке, в которую наливают 50 мл воды, добавляют кардамон, имбирь, перец и сахар.

Все это должно хорошо закипеть, после чего, в эту смесь добавляют корицу и большую часть молока. Дают настояться в течение 3-5 минут.

Заварник обдают кипятком, насыпают в него чайные листья и заливают горячим молоком со специями. Все это должно постоять минут пять.

Оставшееся молоко слегка подогревают и взбивают в легкую пену. Этот рецепт со специями является основным, но возможны различные вариации.

Другие, не менее интересные рецепты приготовления чая с корицей найдете тут.

Пряный чай латте из Старбакс

В домашних условиях можно приготовить точно такой же чай латте, как подают в популярном Старбаксе.

В маленькой кастрюле смешивают специи:

половина ч. л. кардамона молотого;
такое же количество имбирного порошка и столько же мускатного ореха (измельченного);
немного бадьяна и молотого черного перца;
6 шт. гвоздики;
чуть меньше десертной ложки белого молотого перца;
сахар;
ч. л. корицы.

После чего, их заливают стаканом воды и кипятят на слабом огне около 7 минут, под крышкой. Потом засыпают 2 маленькие ложки черного чая и варят еще 3-4 минуты.

Тем временем, молоко необходимо подогреть. Лучше всего это делать в кофеварке, при помощи паровой трубки. Но здесь понадобится навык, т. к. процесс довольно хлопотный.

Если нет кофеварки, или не хочется долго возиться, то вполне можно воспользоваться микроволновкой и простой газовой плитой. Главное – следить за тем, чтобы молоко не подгорело.

Понадобится стакан молока, нагретого до t +60°С, не больше и не меньше. Готовый чай с пряностями разливают в чашки (до 2/3 объема) и заливают горячим молоком. Настоящий чай латте, который подают в Старбаксе, готов.

Вариант чая с пряностями №2

Еще один оригинальный и довольно простой рецепт пряного чая. Для его приготовления также берется небольшая емкость, в которой тщательно перетирают специи:

5 штучек кардамона;
1-2 палочки корицы;
ч. л. имбиря молотого;
1-2 горошка перца (черного);
сахар.

В кастрюлю добавляют половину стакана воды и доводят до кипения (на самом слабом огне). После чего доливают 350 мл молока и продолжают варить в течение 10 минут.

В это время можно заняться завариванием чая. Заварник ошпаривают кипятком, засыпают в него столовую ложку листьев черного чая и заливают кипящим молоком с пряностями.

Чайник укутывают теплым полотенцем, и дают настояться минут 10-15. Вот такой простой рецепт.

С зеленым чаем

Не менее вкусным получится напиток на основе зеленого чая, а полезных веществ в нем намного больше, чем в черном чае латте. О пользе и вреде зеленого чая для организма женщин и мужчин у нас есть отдельный материал. Рецепт довольно необычный, но интересный.

В керамическую посуду вливают по стакану воды и молока. Сразу же добавляют по чайной ложке молотого имбиря, кардамона и чабреца, пару гвоздик, по небольшой щепотке мускатного ореха и бадьяна, три маленькие ложечки сахара и одна большая – зеленого чая (листового).

Все ингредиенты доводят до кипения и медленно томят в течение 6 минут, периодически помешивая. Готовый напиток надо настоять 5 минут для полного заваривания и разлить по чашкам.

Матча-латте

На сегодняшний день латте, приготовленный с использованием зеленого порошкового чая матча, считается самым популярным среди гурманов. Многие любители, предпочитают делать его на миндальном или на соевом молоке.

Готовить матча-латте очень просто. Достаточно взять по стакану воды или молока (лучше миндального), по 2 большие ложки порошка матча, масла кокоса и меда и одну – экстракта ванили.

Воду закипятить и слегка остудить, а молоко подогреть отдельно (не кипятить). Все необходимые ингредиенты (кроме меда) поместить в блендер и тщательно взбить, в течение 30 сек. В завершении – добавить мед и размешать.

Вместо зеленого или черного чая, можно добавлять и белый, а также поэкспериментировать с набором специй.

Некоторые специалисты советуют заменить воду в рецепте на горячий яблочный сок. Сверху, чашку с напитком можно украсить взбитыми сливками и посыпать мускатным орехом.

Самые популярные сорта кофе и их характеристики и названия подробно рассмотрены в данной публикации. Узнайте больше прямо сейчас!
Полезные свойства чая Дянь Хун, история возникновения сорта, рецепты приготовления и советы о том, как правильно его пить, описаны в этой статье.

Лимонады Teavana Shaken

Лимонад Teavana Shaken с холодным чаем и фруктовыми сиропами каждый год становится любимым освежающим напитком для многих гостей Starbucks. Так, в летний зной тонизирующий Айс Ти Лимонад, который можно приготовить на черном и зеленом чае, легко утолит жажду после долгих прогулок. А Лимонад Манго Черный Чай – один из самых популярных вкусов сезона – продолжает радовать любителей экзотических фруктов. Новинкой этого лета стал Малиново-Яблочный Лимонад на основе зеленого чая, который представлен только в России. Не упустите возможность насладиться ярким фруктовым вкусом этого нежно-розового напитка!

Лимонады Teavana Shaken

Наслаждайтесь летом вместе с холодными напитками Starbucks!

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

Каталог товаров

Чай зеленый Матча латте, 40 г Описание Растворимый чайный напиток на основе японского чая Матча.

1130 Руб. Sale Top

Японский чай Матча с коричневым рисом Описание Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый рис.

440 Руб. Sale Top

Японский чай Матча с имбирем Описание Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.

440 Руб. Sale Top

Чай зеленый Матча с имбирем, 40 г Описание Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый имбирь.

395 Руб. Sale Top

Чай Матча Токусен японский Описание 100% оригинальный, свежий японский матча (регион Сидзуока Хоняма). Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.

560 Руб. Sale Top

Чай зеленый Матча с коричневым рисом, 40 г Описание Состав: перемолотой зелёный чай матча, сахарная пудра, перемолотый коричневый рис.

395 Руб. Sale Top

Чай Матча японский Описание Настоящий лидер продаж — 100% оригинальный японский чай Матча (Маття). Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии.

485 Руб. Sale Top

Чай зеленый Матча, 40 г Описание Настоящий лидер продаж — японский чай Матча (Маття) премиального качества. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и с едва уловимой кислинкой в послевкусии.

420 Руб. Sale Top

Чай зеленый Сенча с матча Описание Весенний сбор сенча с добавлением небольшого количества чая матча.

220 Руб. Sale Top

Чай зеленый Матча токусен, 40 г Описание Традиционный японский напиток, предназначенный для чайных церемоний. Этот порошковый чай является необыкновенно полезным и благотворно влияет на организм. Чай Матча полагается выпивать без остатка.

495 Руб. Sale Top

Мерная ложка для Матча (бамбуковая) Описание Чашаку (Cha-shaku) — бамбуковая чайная ложечка, традиционно используемая для того, чтобы отмерять количество и насыпать чай матча в чашу для приготовления.

185 Руб. Sale Top

Мерная ложка для Матча (темный бамбук) Описание Чашаку (Cha-shaku) — бамбуковая чайная ложечка, традиционно используемая для того, чтобы отмерять количество и насыпать чай матча в чашу для приготовления.

230 Руб. Sale Top

Чай зеленый Матча Экстра Премиум Описание Премиальный сорт японского чая матча — идеально подходит как для легкой, так и для традиционной крепкой заварки.

745 Руб. Sale Top

Чай зеленый Генмайча с матча Описание Традиционный зеленый чай для проведения классических чайных церемоний. Этот вид чая готовится из чая сорта Сенча и коричневого риса хорошей степени прожарки с добавлением Матча. Настой обладает зеленым оттенком, жареный рис придает чаю необычное послевкусие. В аромате присутствуют травяные нотки.

430 Руб. Sale Top

Чай зеленый О-матча, 40 г Описание Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.

1090 Руб. Sale Top

Чай матча в жестяной банке, 30 г Описание Традиционный японский чай премиального качества. Напиток чрезвычайно полезен и богат различными полезными веществами.

1605 Руб. Sale Top

Чай голубой матча, 30 г Описание Экзотическая разновидность традиционного японского чая.

270 Руб. Sale Top

Чай Голубая матча Описание Экзотическая разновидность традиционного японского чая, делается из не из чайного листа, а из перемолотых в порошок бутонов цветков Анчана.

385 Руб. Sale Top

Матча латте — кулинарный пошаговый рецепт с фото …

Отзывы

Инга: Первый раз попробовала чай латте в столичном кафе. Мне так понравился вкус, что захотелось приготовить его самостоятельно, но получилось не совсем так, как я хотела. Стала искать, где приобрести готовые смеси для чая и нашла их в интернете. Но стоят они слишком дорого, хотя, это единственный минус. Вкус такого чая просто потрясающий. Готовить его очень просто. Достаточно залить порошок горячим молоком. Прекрасный, бодрящий напиток.

Анна: Никогда не любила кофе, всегда пью только чай. Недавно услышала о существовании чая латте и решила попробовать. Купила капсулы для кофеварки, сварила. Напиток больше похож на очень слабый молочный кофе, чем не чай. Но мне он понравился. Вкус чая необычный, нежный, без горечи, с ароматом корицы и густой сладкой пеной. Однако стоит не дешево и хватает одной упаковки ненадолго.

Ольга: Много слышала хвалебных отзывов о необыкновенно вкусном и полезном чае латте. Купить готовый напиток у меня возможности нет. Поэтому, решила попробовать заварить его самостоятельно. Использую для этого зеленый чай и минимум сахара. Как ни странно, но напиток очень вкусный, мягкий, и полностью отбивает аппетит на долгое время. Благодаря чаю латте, я быстро избавилась от лишних килограмм, улучшилось общее состояние здоровья. Прекрасный полезный и вкусный чай.