История происхождения
Отцом-основателем марки является Зиновий Давидофф. В начале о производстве кофе не было и речи. Семья киевского еврея занималась исключительно табачным делом вплоть до 1911 года. После эмиграции в Женеву последовал переезд семьи в США. В Соединенных Штатах семейное дело быстро набирало обороты, и уже через некоторое время табачная империя Davidoff разрослась до невиданных размеров.
Считается, что периодом расцвета компании стала Вторая мировая война. Зиновий вместе с сыном Хаимом разрабатывал собственные смеси и аксессуары для сигарет. Немного позже в продаже появились часы Davidoff и знаменитый кофе с одноименным названием.
Происхождение марки
История бренда насчитывает уже более сотни лет: компания, в то время имеющая гораздо более узкую специализацию, начала свое существование в 1912 году. Марка Davidoff была основана Зиновием Давыдовым, который родился в Киеве, а впоследствии с семьей эмигрировал в Женеву и вскоре изменил имя и фамилию на Зино Давидофф.
Основатель бренда Зино Давидофф
Его отец занимался продажей табака и сигарет различных сортов. Зино Давидофф пошел по его стопам: он путешествовал по Южной Америке, где изучал технологии выращивания различных сортов табака. После этого Зино попал на Кубу, где остался на 5 лет и стал экспертом в табачном деле. Вернувшись домой, в Швейцарию, в 1929 году, он возглавил семейный бизнес после смерти отца.
В 1946 году компания выпустила первую фирменную линейку сигар Давидофф, которые покорили своим качеством не только Европу, но и Америку. В 1980-х годах Зино Давидофф стал производить такие предметы роскоши, как духи, коньяк, очки, часы, письменные принадлежности. С 1990-х годов компания начала выпускать кофе из отборных зерен арабики.
На сегодня владельцем является Компания Tchibo
После смерти Зино в 1994 году, табачный и кофейный бренды Davidoff были приобретены у его наследников немецкой компанией Tchibo. Сейчас кофе производится именно этим кофейным магнатом по лицензии в Германии и некоторых других странах Европы.
Ассортимент продуктов
На сегодняшний день можно встретить следующие виды кофе:
- Молотый эспрессо, упакованный в пачку весом 250 грамм.
- Растворимый Espresso, продающийся в банках объемом 100 грамм.
- Aroma fine. Этот молотый кофе также продается весом в упаковках по 250 грамм.
- Растворимый Aroma Wine содержится в 100-граммовой банке.
- Aroma Rich молотый (250 грамм).
- Растворимый Aroma Rich (100 грамм).
- Зерновой Davidoff Cafe Crema весом в 500 грамм.
- Зерновой эспрессо (500 грамм).
«Эспрессо 57» подходит для заваривания крепкого бодрящего напитка, используемого, как правило, в первой половине дня. Его состав наполовину состоит из арабики, сорта робусты составляют вторую половину. В сорте Fine Aroma только десять процентов составляет робуста. Поэтому вкус и аромат этого кофе напоминает настоящую стопроцентную арабику. Rich Aroma имеет восемьдесят процентов арабики.
Приобрести товар можно в любом супермаркете или же в специализированном магазине. У этого бренда достаточно много поклонников, предпочитающих покупать именно этот продукт.
Стоимость кофе
Продукция бренда относится к среднему ценовому сегменту, но стоимость выше, чем у конкурентов, поскольку производитель позиционирует ее как элитную. Цены при этом не уходят в сегмент товаров класса люкс, поэтому купить Давыдофф кофе может позволить себе каждый.
Средняя стоимость нелимитированных серий напитка:
- Молотый и в зернах – 400-500 руб./250 г.
- Растворимый (стеклянная банка) – 500 руб./100 г.
- Капсулы – 400-500 руб./10 шт.
Кофе Davidoff стоит того, чтобы его попробовать, тем более, 80% тех, кто уже это сделал, рекомендуют этот напиток своим знакомым. Специалисты компании много и упорно трудятся, чтобы результат оправдал все ожидания. Именно поэтому особое внимание уделяется всем деталям: от региона сбора кофейных зерен и места их обжарки до дизайна упаковки.
Цена, вкус и упаковка
Несмотря на то, что продукт упакован в довольно статусную упаковку, его качество оставляет желать лучшего. Судя по отзывам, у кофе «Давидофф» отсутствует неповторимый аромат арабики, хотя продукт практически полностью состоит из этого сорта. Причем так считают не только специалисты, но и обычные покупатели. Кроме того, после употребления напитка во рту ощущается неприятная горечь, которую при желании можно перебить молоком или сахаром. Несмотря на разнообразие сортов, дегустаторы отмечают схожесть всех видов кофе Davidoff между собой. Они практически одинаковы и не имеют особой разницы.
Оформлен продукт достаточно привлекательно и элегантно. Стеклянные банки имеют удлиненные крышки и нестандартную форму. Цена продукта соответствует среднему классу, хотя и позиционируют его как элитный.
Есть ли подделки кофе Davidoff на российском рынке?
В сети не было найдено подтверждений явных фактов подделки кофе Давидофф. Обычно фальсифицируют коньяк и парфюмерию этой торговой марки.
Для определения подделки стоит особое внимание обратить на упаковку
Чтобы отличить подлинный кофе от поддельного, нужно обратить внимание на некоторые признаки. У явного фальсификата:
- неровно приклеенные ярлыки;
- штрихкод товара не совпадает со страной производителя, указанной на упаковке;
- шрифт на ярлыках и продукте нечеткий, расплывчатый. В переводе на русский язык присутствуют ошибки.
Чтобы точно быть уверенным в качестве продукта, стоит открыть официальный сайт бренда и сравнить его.
Какой кофе является самым крепким, бывает ли кофе без кофеина, в каких еще продуктах содержится кофеин, сколько его в вашей чашке утреннего напитка, как использовать жмых от кофе, об этой и другой интересной информации о кофе читайте на сайте Культура потребления кофе.
Происхождение сырья
Как уже было сказано, для производства кофе «Давидофф» компания использует стопроцентную арабику. Этот сорт выращивается в Эфиопии. Именно там между северными и южными тропиками находятся плантации знаменитого продукта. Провинция в Эфиопии под названием Кафа (благодаря которой кофе получил свое название) также является поставщиком сырья для производства Davidoff. Кофе Rich Aroma Espresso 57 изготавливают из зерен, выращенных в Латинской Америке. Продукт проходит специальную обжарку, разработанную производителями.
К растворимому кофе «Давидофф» относятся «Эспрессо 57», Fine Aroma, Rich Aroma, Creation Superieure и Ethiopian Highlands. Они состоят из зерен американского и африканского происхождения. Молотый представлен аналогичными видами, с добавлением Limited Edition. К зерновому относятся «Эспрессо 57» и Rich Aroma от кофе «Давидофф».
Пару слов о бренде
Основателя компании зовут Хаим Давыдов. На своей родине он начинал бизнес с торговли табаком и сигарами. Имея природное чутье и прекрасный вкус, ему удавалось создавать превосходные смеси, которые очень быстро раскупали.
Впоследствии, семья эмигрировала в Швейцарию, где дело было продолжено. В итоге управление компанией перешло к старшему сыну — Зиновию, который предварительно изучал табачное дело в Америке. Куда был отправлен на обучение своим отцом.
Бизнес хватка передалась от отца к сыну — когда Зиновий взял бразды правления компанией, он наладил поставки элитных сигар с Кубы и Аргентины. Для этого ему пришлось идти на немалый риск, и прибегать к заемным капиталам. Но это не единственная сложность. Для того, чтобы продукция прошла немалое расстояние, нужно было решить вопрос с порчей. Зиновий придумал специальную упаковку, которая позволяла сигарам удерживать товарный вид.
Еще большую популярность компания получила во время второй мировой войны, став, по сути, единственным поставщиком элитных сигар.
На данный момент бренд Давидофф имеет 26 производственных предприятий, и более 1000 точек продаж имеют разрешение на реализацию их продукции.
В нашей стране продукция появилась в 2000-х годах, и довольно быстро заняла нишу реализации бакалейных товаров. Разумеется, товаров премиального качества.
Отзывы и цена
Продукция реализуется через интернет, в розничных магазинах. Ценовая политика — выше среднего. Вот некоторые примеры.
- Davidoff Cafe Elegance Espresso в капсулах 10 шт. — 290 рублей.
- Davidoff Cafe Creme кофе в зернах, 500 гр. — 670 рублей.
- Кофе Davidoff Cafe Espresso 57, растворимый 100 гр. — 230 рублей.
Продукция Давидофф нравится своим потребителям. Об этом можно судить из отзывов.
Я попробовал кофе Davidoff еще в далеком 2007 году. После этого не возникало мысли, попробовать другой сорт. Пью только его. Нравится вкус и аромат.
Кирилл, Тюмень.
Я перепробовали все сорта кофе Давидофф. Если вы хотите найти свой вкус — пробуйте. Очень большая разница во вкусе. Например, Rich Aroma — для любителей крепкого, горького кофе. Мне такой не нравится. Остановилась на более мягких вариантах.
Лариса, Краснодар.
Отзывы
Марьяна: Не отношусь к любителям растворимого кофе, но Давидофф мне понравился. Нет кислоты и жженного привкуса, что очень радует. Пенка такая шикарная и аромат очень похож на тот, что витает в кофейнях. Правда, и цена внушительная. Кроме вкуса, понравилась упаковка – такая изящная стеклянная банка. Мне она досталась в презент вместе с фирменной черной чашкой и тарелочкой, вот и наслаждаюсь напитком по всем правилам.
Инесса: Неплохой кофе, оправдывает свою цену. Пила молотый Rich Aroma – это классика среди всех сортов бренда. Вкус хороший, многогранный, аромат тоже, чувствуется, что зерна не пережарены, рекомендую ценителям хорошего кофе.
Ольга: Мне тоже понравился. Тоже купила молотый, был как раз по акции. Особенного ничего не ожидала, как и от другого аукционного товара, но этот исключение. И аромат, и вкус мне понравился. Даже удивительно, что на полке супермаркета нашелся такой достойный продукт.
Людмила: С натяжкой могу сказать, что тот Давидофф, который продают в России – это элитный продукт. Ему далеко до того, который пьют в Германии и Швейцарии.
Ассортимент
В торговой линейке кофе Давидофф представлен молотый, зерновой и растворимый напитки. Ассортимент не слишком большой, но кофеманам будет из чего выбрать. Тем более, что все упаковки смотрятся исключительно благородно, дорого и привлекательно. Кстати, регулярно выпускаются лимитированные серии кофе Davidoff с особыми оттенками вкуса. Интересный подарок для любителей чего-то уникального, ценного и эксклюзивного.
Espresso 57
Пожалуй, самый узнаваемый продукт торговой марки. Изготавливается из 100% Арабики с плантаций Южной и Центральной Америки. В аромате – тонкие шоколадные тона, во вкусе – небольшая приятная кислинка. Тело плотное, послевкусие с нотками какао.
Fine Aroma
Молотый и растворимый, в описании – Центрально- и Южно-Американская Арабика. Нежный и одновременно насыщенный аромат, легкая кислота. Для тех, кто хочет получать максимально ароматное удовольствие от своего любимого напитка.
Rich Aroma
Растворимый и молотый, купаж из зерен Арабики с максимальным ароматом – насыщенным, плотным, густым. Отлично пробуждает с утра, бодрит в течение дня. Тело плотное, с некоторой кислинкой, остающейся в послевкусии.
Café Crème
Тонкий вкус все то же Арабики, только теперь в цельных зернах. При смалывании и приготовлении они дают нежную, золотисто-коричневую пенку-крема. Благородный аромат, изысканный вкус – для тех, кто любит наслаждаться моментом.
Crema Intense
Этот растворимый кофе Davidoff сочетает в себе характерный вкус полноценного эспрессо с изящной кислотyостью и тонким ароматом. Гладкая, бархатистая крема золотого цвета дарит дополнительное удовольствие от каждого глотка.
Капсулы
Сразу три варианта для тех, кто пользуется капсульными кофемашинами Nespresso.
- Prestige – эспрессо более темной, интенсивной обжарки, купаж из Арабики и Робусты. Освежающий баланс качества и отличительного вкуса.
- Elegance – более светлая жарка, зерна лучше раскрывают свои вкусовые ароматические свойства. Чистейшая Арабика, которая в чашке приобретает нежную пенку.
- Style Lungo – Лунго – по сути, эспрессо, но готовится с большим количеством воды. Менее крепкий, но при этом с большей горечью. Очень интересный вкус для ценителя.
Перед покупкой проверьте на сайте, совместимы ли эти капсулы с конкретно вашей кофемашиной, доступно не так много вариантов.
Отзывы любителей
В сети много отзывов о марке Давидофф. Внимательно изучив их, можно прийти к выводу, что все, кто пробовал этот продукт, разделились на два лагеря: первым он показался благородным и вкусным, хотя и необычным, вторым – кислым и не оправдавшим надежд.
Например, один кофеман называет Давидофф золотым эталоном и подчеркивает богатый вкус и аромат, которых нет у других видов кофе. Автор оценил приятную терпкость и отсутствие посторонних ароматов у готового напитка.
Кислинка во вкусе нравится не всем ценителям кофе
В одном из отзывов автор утверждает, что кофе бренда Davidoff, поступающий на рынки России, значительно уступает в качестве и вкусе продукту, который продается в Европе и Америке. Автор заявляет, что лично сравнивал вкус напитков.
В другом отзыве аромат и вкус кофе от Davidoff называют не ярко выраженным, не имеющим изюминки. Подчеркивается кислинка напитка, который также не вызвал у потребителя восторга. В целом кофе от Давидофф характеризуют как продукт «на любителя».
- ☕️Лучшие сорта кофе на 2021 год
Марка кофе на любителя
Многие из тех, кто поделился отзывами об этом кофе, указывает, что упаковка продукта многообещающая, но обманчивая: соблазнившись на внешний вид и известную торговую марку, комментаторы оставались недовольны качеством готового напитка из-за недостаточной насыщенности и сильной кислотности вкуса.
Как появился Давидофф
Основатель торговой марки DAVIDOFF сначала занимался табачным и парфюмерным бизнесом. Только спустя годы он начал производить кофе Давидофф.
Один швейцарец Хаим соединял разные сорта табака и успешно торговал ими. Хороший табак пользовался популярностью среди многих жителей и через некоторое время бизнес Хайма стал приносить большие доходы.
У торговца к тому времени уже вырос сын и отец послал его в Америку учиться табачному делу. Спустя пять лет Зиновий вернулся в родные края с опытом и высокими знаниями. Для открытия своего дела сын взял деньги в банке. Ему успешно поставляли кубинские, аргентинские и гватемальские сигары. Богатые и знаменитые люди стали постоянными клиентами Зиновия. Чтобы сигары не портились на протяжении длительной перевозки, он упаковывал их в специальные герметичные коробки.
Капсульные кофейные напитки
Специально для тех, кто любит наслаждаться кофе из капсульных кофемашин Nespresso, компания Davidoff (Давидофф) предлагает утонченные и роскошные напитки трех видов:
- Prestige с робустой и арабикой, с темной и интенсивной обжаркой. Напитки эспрессо с пробуждающими и тонизирующими нотками. В них отличительный вкус и гармония бленда.
- Elegance со светлой обжаркой зерен чистейшей арабики. Напитки получаются с нежнейшей пенкой.
- Style Lungo – Лунг не совсем крепкий. Для приготовления напитков эспрессо нужно много воды. В них будет чувствоваться горчинка, причем интенсивная.
