Какую ручную кофемолку лучше выбрать
Все ручные кофемолки можно разделить на 3 типа. У каждого есть свои преимущества и минусы.
Европейские
Устройства представляют собой миниатюрные мельницы квадратной формы с ручкой наверху. Зерна загружают в специальную воронку, вращением рукояти приводят в движение жернова, и мелкий кофейный порошок высыпается в небольшой выдвижной ящик в нижней части корпуса. Расстояние между дисками можно очень тонко регулировать и добиваться самого мелкого помола.
Европейские кофемолки легко узнать по характерной квадратной форме
К преимуществам европейских кофемолок можно отнести их привлекательный внешний вид, они могут стать частью интерьера. Устройства легко чистить и мыть, в процессе работы их не нужно брать в руки.
Совет! Хотя европейские модели довольно устойчивы, придерживать их при помоле все равно нужно, чтобы миниатюрная мельница для кофе не опрокинулась.
Восточные
Восточными называют турецкие, армянские и другие кофемолки. От европейских они отличаются в первую очередь вытянутой цилиндрической формой. Перемалывание зерен также происходит за счет вращения ручки, приводящей в действие жернова. Однако рукоять у восточных моделей можно сложить или снять. Готовый кофейный порошок ссыпается в нижнюю часть устройства, а чтобы извлечь его, нужно снять крышку.
Армянские и турецкие кофемолки в целом называют восточными, а отличаются они цилиндрической формой
Достоинством восточных измельчителей является их компактность. Но в процессе обработки зерен цилиндр нужно держать в руках, что не всегда удобно.
Без корпуса
Самые современные ручные измельчители в принципе не имеют корпуса. Они представляют собой специальную насадку для установки непосредственно на чашку с воронкой и ручкой сверху. Молотый кофейный порошок в таком случае сыпется прямо в емкость для заваривания. Это удобно, но нельзя отрицать, что внешне подобные модели выглядят слишком блекло.
Кофемолки без корпуса состоят только из верхней части с ручкой
Средний сегмент (от 5000 до 10 000 рублей)
Более дорогие жерновые кофемолки отличаются, в первую очередь, качеством комплектующих, а также количеством функций.
De’Longhi KG 520.M
Плюсы
- Электронное управление
- 18 степеней помола
- Есть возможность прямого помола сразу в рожок
- Очень высокая мощность, работает быстро
- Регулятор дозации кофе (таймер помола) на 1–14 порций
- Металлический корпус
Минусы
- Не обнаружено
От 9000 ₽
Электронная жерновая кофемолка Delonghi KG520 оснащена монохромным экраном на передней части корпуса с регулируемой синей подсветкой. Прибор позволяет задать индивидуальные настройки для каждой чашки кофе (дозировка, степень помола). Вместительная емкость для сбора молотого кофе имеет герметичную крышку – в ней можно хранить зерна не боясь, что их аромат выветрится. Несомненным плюсом является возможность установки рожка. К модели подходят рожки от кофеварок большинства популярных брендов.
Rommelsbacher EKM 300
Плюсы
- Тонкий, равномерный помол
- Удобная, небольшая
- 12 степеней помола
- Вместительный контейнер (до 10 порций)
- Можно вручную отрегулировать диски, если степень помола не устраивает
Минусы
- Не обнаружено
От 7900 ₽
Среди жерновых кофемолок для дома данного ценового сегмента, эта модель одна из лучших по всем параметрам. У нее хорошая мощность, эргономичный дизайн, качественная сборка. Все контейнеры герметичны, при помоле кофейный порошок не просыпается. Диски выполнены из прочного металла и рассчитаны на несколько лет регулярной работы. Управление интуитивно понятное. Комплекция разборная, за ней легко ухаживать, удобно хранить.
Nivona NICG 130 CafeGrano
Плюсы
- 16 ступеней помола
- Тихая
- Ровный помол
- Конические жернова не перегревают кофе при работе
- Удобство ухода и эксплуатации
- Герметичные емкости для кофе – ничего не просыпается
- Есть таймер
Минусы
- Не перетирает зерна в пыль даже на самом тонком режиме помола
- Тонкий пластик корпуса
От 7900 ₽
Электрическая мельничка для домашнего использования перетрет зерна для заваривания кофе в турке, рожковой или капельной кофеварки. Есть и грубый помол для любителей напитка их френч-пресса. Конструкция модели простая, но в этом ее удобство. Режимы переключаются поворотным тумблером. Настройка таймера позволит молоть кофе без контроля – кофемолка отключится сама.
Как выбрать ручную кофемолку для дома
Хотя ручной измельчитель кажется очень простым устройством, выбирают его по определенным правилам. Обратить внимание нужно на несколько моментов.
Жернова
Главным элементом ручной кофемолки являются жерновые диски. Обычно один из них прочно закреплен внутри корпуса, а второй движется и отвечает за помол. Жернова могут быть выполнены из чугуна, керамики или стали, иногда встречаются каменные элементы.
У каждого варианта есть свои преимущества:
- Чугунные жернова очень прочны и не трескаются, однако могут давать мельчайшую стружку, попадающую в кофе, и к тому же сильно впитывают запахи.
- Керамические диски долго не стачиваются и никогда не ржавеют. Но если случайно уронить кофемолку, то, скорее всего, жернова разобьются.
- Стальные элементы с титановым покрытием отличаются высокой износостойкостью. По эффективности они уступают керамике, но превосходят чугун.
Выбирать измельчитель для кофе нужно по жерновам, они являются самой важной частью устройства.
Оптимальными при выборе ручной кофемолки считаются модели со стальными или керамическими внутренними элементами. Они показывают лучшее соотношение стоимости и функционала.
Важно! Иногда можно встретить модели с жерновами из натурального камня. Этот вариант — самый экологичный и объективно лучший, но стоит очень дорого.
Корпус
Ручные кофемолки разделяют на виды в зависимости от формы корпуса — кубической или цилиндрической. Какую модель выбрать, зависит только от личного вкуса. Однако следует помнить, что восточные устройства более компактны, а европейские — привлекательнее смотрятся в дизайне.
Наибольшей популярностью пользуются европейские кофемолки, они устойчивы и красивы
Расположение рукояти
Ручка устройства может располагаться сбоку или наверху, причем боковой вариант встречается только у европейских моделей. Выбирать нужно в соответствии с личными предпочтениями, перед покупкой кофемолки следует покрутить рычаг и оценить степень удобства.
Большинство покупателей отдают предпочтение боковому расположению ручки, усилий приходится прикладывать меньше.
Наличие регулировки помола
Одна из самых важных функций для ручной кофемолки, это возможность настраивать помол от крупного к самому мелкому. Регулировкой обладает подавляющее большинство измельчителей, но перед покупкой имеет смысл лишний раз проверить этот момент. Если выяснится, что прибор данную функцию не поддерживает, то его возможности окажутся сильно ограниченными.
Материал корпуса
Ручные кофемолки бывают керамическими, металлическими или деревянными, встречаются также бюджетные пластиковые модели. Какое устройство выбрать — эстетический вопрос, зависящий от индивидуального вкуса. Однако измельчители из металла и дерева прочнее всего, а вот керамику при всей привлекательности легко разбить.
Объемы
Оптимальная вместимость ручной кофемолки определяется тем, сколько человек будут ее использовать. Для индивидуального применения окажется достаточно объема 20-30 г, для большой семьи лучше брать устройство с резервуаром для зерен на 100 г.
Внимание! То же самое касается и объема емкости для готового порошка. Она должна соответствовать вместимости верхнего резервуара.
Топ-5 лучших моделей ручных жерновых кофемолок для дома
Чтобы выбрать хорошую ручную кофемолку, стоит ознакомиться с перечнем самых популярных моделей. Среди них есть как дорогие, так и умеренные по цене устройства.
Bekker BK 2525
Компактный ручной измельчитель на 40 г зерен выполнен «под старину» и красиво смотрится в домашнем интерьере. Позволяет регулировать степень помола, работает стабильно и выдает однородный порошок. К недостаткам модели можно отнести только медленную работу и сложности при очистке.
Ручная кофемолка Bekker BK 2525 стоит 1100 рублей
Tima SL 008
Ручной измельчитель в деревянном корпусе выглядит просто, но обеспечивает качественный мелкий помол. Обладает компактными размерами, не ржавеет и легко чистится. Ручка у модели расположена сверху на крышке, крутить ее тяжеловато, но зато готовый порошок получается однородным.
Цена ручного измельчителя Tima SL 008 не превышает 700 рублей
Silampos Stellar
Устройство из нержавеющей стали устойчиво к коррозии и царапинам, отличается повышенной прочностью и подходит для чистки в посудомоечной машине. Позволяет настраивать самое тонкое измельчение зерен, жернова приводятся в движение ручкой на верхней крышке. При желании кофемолку можно полностью разобрать.
Купить Silampos Stellar можно за 4400 рублей
Лимейра
Ручная деревянная кофемолка оснащена металлическими жерновами. Выполнена в корпусе европейского типа, смотрится стильно и элегантно. Верхняя ручка приводит в действие жерновые диски, и готовый порошок высыпается в выдвижной ящик снизу. Уровень помола можно настраивать в широких пределах, регулируя вкус и аромат зерен.
Купить измельчитель Лимейра можно всего за 900 рублей
Пуэрто Рико РЧК
Кофемолка Пуэрто-Рико от Русской Чайной Компании оборудована жерновами из нержавеющей стали. В нижней части корпус расписан узорами, крышка с ручкой у модели металлические. Устройство поддерживает средний и мелкий помол, отличается герметичностью и стоит всего около 1000 рублей.
Пуэрто-Рико от РЧК выглядит очень художественно
Рейтинг лучших ручных кофемолок с керамическими жерновами
Жерновые диски из керамики считаются одними из лучших. Они могут разбиться, если кофемолка упадет, но при бережном отношении к устройству служат очень долго и почти не изнашиваются.
Fissman 8250
Миниатюрный ручной измельчитель из нержавеющей стали и пластика оснащен керамическими жерновами с регулировкой помола. Требует бережного обращения, но очень удобен в применении. Емкость для кофейного порошка у модели прозрачная, поэтому в процессе использования не нужно снимать крышку, чтобы оценить количество готового сырья.
Купить кофемолку Fissman можно за 760 рублей
Bekker BK-2517
Недорогая кофемолка с фарфоровым корпусом и деревянным бункером комплектуется верхней ручкой. Жернова у модели керамические, надежные и производительные, доступна настройка степени измельчения. Средняя цена устройства — 860 рублей.
Измельчитель BK-2517 от Bekker хрупкий, но очень красивый
Gipfel «Volans»
Китайская кофемолка в деревянно-металлическом корпусе с керамическими жерновами относится к настольному типу. Рукоять для вращения расположена в верхней части, тонкость помола настраивается специальным регулятором. Готовый кофейный порошок ссыпается в нижний выдвижной ящичек.
Gipfel «Volans» отличается качеством сборки и стоит около 2600 рублей
Сравнительная таблица кофемолок
Название | Система | Мощность (Вт) | Вместимость (г) | Импульсный режим | Цена (руб) | Рейтинг покупателей |
Kitfort КТ-1315 | Ротационная | 180 | 60 | Есть | 1490 | 5.0 |
Fiorenzato F4 E Nano | Жерновая | 250 | 500 | Нет | 27035 | 5.0 |
Bosch TSM6A011W | Ротационная | 180 | 75 | Есть | 1690 | 5.0 |
Kitfort KT-1329 | Ротационная | 200 | 70 | Есть | 1990 | 5.0 |
De’Longhi KG 89 | Жерновая | 110 | 120 | Нет | 3080 | 4.6 |
Bosch MKM 6000/6003 | Ротационная | 180 | 75 | Есть | 1320 | 4.5 |
Polaris PCG 1620 | Жерновая | 200 | 180 | Есть | 3990 | 4.5 |
Moulinex AR 1108 | Ротационная | 180 | 50 | Есть | 1975 | 4.5 |
Endever Costa-1053 | Ротационная | 250 | 100 | Есть | 1140 | 4.0 |
Melitta Molino | Жерновая | 100 | 200 | Нет | 2648 | 4.0 |
В нашем списке представлено 10 вариантов кофемолок с разной системой измельчения. Каждый покупатель найдет подходящую модель. Одно лишь объединяет – это любовь к кофе, вкусному и полезному напитку!
Рейтинг лучших армянских ручных кофемолок
Армянскими называют не только измельчители для кофе, произведенные непосредственно в этой стране, но и любые восточные модели вообще. Устройства такого типа пользуются спросом у ценителей за счет привлекательного исполнения и компактности.
Урарту
Если нужно выбрать ручную кофемолку для турки, стоит обратить внимание на Урарту — армянское устройство в натуральном буковом корпусе. Рабочий механизм измельчителя выполнен из стали, во внутренней емкости проделано 18 очень тонких отверстий, через которые кофейный порошок высыпается в нижнюю колбу.
Урарту стоит около 10000 рублей, обеспечивает максимально мелкий помол
Бедуинская
Очень красивый прибор в корпусе из латуни позволяет приготовить кофе среднего или грубого помола, а также измельчить зерна в мельчайшую пудру. Компактная модель украшена изящной чеканкой по корпусу, обладает эргономичной формой и удобно ложится в руку. Легко разбирается и чистится, а стоит при этом всего 1800 рублей.
Бедуинская ручная кофемолка является одной из самых красивых
Hario Mini Slim Pro
Стильная черная кофемолка из пластика и металла отличается от классических восточных устройств. В ней объединены традиционные для разновидности формы и современные тенденции, модель выглядит скромно и стильно. Зерна перемалываются керамическими жерновами, вмещает устройство до 28 г продукта.
Приобрести ручной измельчитель Hario Mini Slim Pro можно за 4600 рублей
Ротационные
Электрокофемолки с ротационными ножиками бюджетные и небольших габаритов. Если потребитель хочет гарантированную однородность перемола и возможность делать гранулы необходимого размера, то такой аппарат идеально подойдет. У ротационного устройства степень помола можно отрегулировать временем работы прибора.
Caso Coffee Flavour
Средняя цена: 2750 рублей.
Бюджетная модель модного дизайна из полированной нержавейки, мощность оборудования 200 Вт. Ножи равномерно мелят много зерен, до 90 г – этого достаточно на 4-8 чашечек бодрящего кофе. Крышка пластиковая, прозрачная, она надевается поверх стакана с кофе, потому при открытии высыпается незначительное количество крупиц.
Импульсный выключатель защищает мотор от перегревания. Чаша съемная, что облегчает очистку и извлечение перемолотого зерна или приправ. Подходит для машин «Сакура», рожковых кофеварок.
Caso Coffee Flavour
Достоинства
- корпус из металла;
- вместительная емкость;
- мелит равномерно;
- импульсный выключатель.
Недостатки
- нет.
Redmond RCMG-CB1604
Средняя цена: 1690 рублей.
Этот прибор для домашнего использования. Имеет мощность 150 Вт. В эстетичности и надежности матового корпуса нет сомнений. Аппарат включается нажатием на кнопку. Нержавейка – материал ножиков и комбинированного корпуса. Есть место для кабеля, длина которого 1 метр. Крышка кофемолки прозрачная – это удобно для контроля помола.
Redmond RCMG-CB1604
Достоинства
- высокая производительность (максимальная загрузка 60 г);
- автозащита от перегревания;
- блок включения.
Недостатки
- степень помола зависит от работы прибора;
- таймера нет;
- нет импульса.
Bosch MKM 6000 – 6003
Средняя цена: 1690 рублей.
«Бош» – лучшая модель роторного типа. Несмотря на компактные размеры (вмещает только 75 г), ее мощность 180 Вт. Аппарат без проблем справится даже с зернами зеленого кофейного сырья.
Размещенное под наклоном дно дает возможность по максимуму равномерно молоть весь объем зерен. Сама кофемолка сделана из прочного пластикового материала, а чашка – из нержавейки.
Bosch MKM 6000 — 6003
Достоинства
- мелкий помол (не только кофе, но и сахарного песка, и приправ);
- быстрая работа.
Недостатки
- необходимость держать крышку техники при перемалывании.
Rolsen RCG-150L
Средняя цена: 1590 руб.
Модель обходится недорого, а качество хорошее. Мощность 200 Вт. Система помола – ротационный ножик. Вместимость 80 г. Импульсный режим, регулировка степени помола, корпус пластиковый.
Rolsen RCG-150L
Достоинства
- ножи: нержавейка;
- 3 степени ножевого помола;
- автоблокировка запуска при снятой крышке.
- прозрачная крышка.
Вам будет интересно: 7 лучших мультиварок по отзывам и соотношению цены и качества
Недостатки
- нет.
Рейтинг лучших деревянных ручных кофемолок
Деревянные кофемолки ручного типа выглядят особенно солидно. Они отличаются высокой прочностью, не теряют привлекательности со временем, очень приятно ощущаются в руках.
Vitesse VS-1679
Красивая ручная кофемолка европейского типа выполнена в благородном деревянном корпусе. Емкость для кофейных зерен стальная, жернова у модели металлокерамические, износостойкие и эффективные. При помощи специального винта можно настраивать степень измельчения, от крупной до максимально тонкой. Средняя стоимость составляет 1200 рублей.
При обработке в измельчителе Vitesse зерна не нагреваются сверх меры и сохраняют полный вкус и аромат
GipFEL Kolonna
Жерновая ручная кофемолка с закрытой воронкой для зерен поставляется в цилиндрическом деревянном корпусе. Движущиеся диски изготовлены из качественной стали, не поддающейся коррозии. Устройство приятно держать в руках, оно привлекательно смотрится на кухне. Как и во всех ручных измельчителях кофе, помол можно регулировать при помощи специального винта от крупной до мелкой фракции.
GipFEL Kolonna в среднем стоит 2400 рублей
Tima SL-073
Недорогая красивая кофемолка в деревянном корпусе оснащена керамическими жерновыми дисками. Расстояние между ними можно настраивать и делать помол крупнее или мельче. Цельные зерна засыпаются в металлическую воронку открытого типа, а готовый порошок падает в деревянный ящик, выдвигающийся снизу. Поскольку устройство сделано из качественных натуральных материалов, кофейное сырье сохраняет весь свой аромат и богатый вкус.
Купить деревянную кофемолку Tima SL-073 можно за 800 рублей
Принцип работы устройства
Долгие годы жерновые кофемолки были лидерами по качеству помола. При работе они не греются и не портят утонченные кофейные нотки. Современное оборудование позволяет при желании отрегулировать степень помола.
Принцип работы устройства зависит от вида кофемолки. Их три:
- Механическая. Можно сказать, что это универсальное устройство. Недостаток таких моделей, – необходимость применения ручной силы и длительный помол. Принцип работы механических приборов –трение жерновов. В таком устройстве можно перемалывать почти любые продукты, сахар в сахарную пудру, крупы и мак. Оно не боится влаги или любых жидкостей. Выбирая такой аппарат, необходимо обратить внимание, чтобы в конструкции был регулятор степени помола. Необходимо смотреть на вместительность контейнера и на материал, из которого он сделан. Изделие с вместительным контейнером из керамики – практично, перемолотое сырье можно хранить там длительный период, сохраняя аромат и вкус.
- Ротационная. Принцип работы – помол острыми ножами. Результат получают, но помол может быть неравномерным. Кофейное сырье больше пригодно для готовки напитка в турках. Подходящая мощность для ротационных моделей – 160-180 Вт. Когда она больше, продукт при помоле может горчить, поэтому нужно отслеживать время работы. Более современные модели имеют электрорегуляторы степени помола, оборудованы системой автоотключения. Это позволит приготовить разные виды кофейного напитка. Емкость контейнера может быть на 30-70 гр.
- Жерновая. Принцип работы – перемалывание жерновами. Такое устройство, если сравнить с ротационными аппаратами, может перемолоть значительный объем зерен и работает очень быстро. Помол в таких кофемолках всегда равномерный. Прочти все устройства такого типа имеют отдельный контейнер для перемолотых зерен, регулятор степени и количества загружаемого сырья. Обычно их производят из хорошего пластика. Дорогостоящие аппараты делают из нержавейки. Приборы с корпусом из стали более долговечные, надежные, и не вибрируют при функционировании мотора.
Подбирая эклектрокофемолки, необходимо смотреть на мощность, период работы, материал изготовления.
Правильно купить модель с системой автоматического блока крышки и защитной функцией от перегрева.
Блок крышки не позволит устройству заработать, если она не закрыта и не закреплена на приборе. Защита от перегревания автоматом заблокирует мотор при перегреве, и кофемолка не выйдет из строя.
Вам будет интересно: Рейтинг ТОП 10 лучших приставок для цифрового телевидения: какую выбрать, отзывы, цена, характеристики