Чем можно почистить медную турку

Выбирайте правильно

Турка или джезва – специальная посуда, в которой можно приготовить натуральный ароматный кофе. Ее особенность – широкое дно и узкое горлышко. Такая форма помогает сохранить аромат кофейных зерен, а гуще быстрее осесть на дно.

Профессионалы рекомендуют покупать посуду из меди, так как в ней происходит равномерный нагрев жидкости и полное извлечение кофейных масел.

Дополнительные критерии выбора:

• диаметр горлышка в 2-3 раза меньше дна;
• толщина стенок – 1,5 мм;
• ручка длинная, расположена под наклоном;
• объем – 100-150 мл.

Узнайте больше в статье «Как правильно выбрать медную турку».

Правила ухода за медной посудой

Ухаживайте за джезвой регулярно, чтобы сохранить презентабельный вид и продлить срок ее службы.

Правила ухода:

1. Мыть турку надо сразу после использования и отдельно от другой посуды.
2. Используйте воду для мытья и полоскания одинаковой температуры.
3. Всегда вытирайте кофейник насухо.
4. Периодически полируйте верхнюю поверхность шерстяной тканью.
5. Храните джезву в сухом месте, при влажности от 50% и выше медь окисляется.

Всем ли правилам ухода вы следуете?

ДаНет

Список и особенности чистящих средств

Это важно

Чтобы вернуть посуде первозданный вид, ознакомьтесь с рекомендациями, как очистить медную турку, чтобы ее не повредить. Не все средства подходят для этой процедуры.

Удалить загрязнения можно специальными моющими средствами для меди: Starwax, Gipfel, Magic Power, Stellar kitchen.

Подойдут и народные методы, характеристики которых даны ниже.

Перед процедурой определите реакцию меди на выбранный компонент. Обработайте небольшой участок поверхности турки. Если через 15-20 минут ничего не произошло, используйте средство без опасений.

Лимонная кислота или сок лимона

Чтобы удалить пятна с наружной поверхности джезвы можете применять оба компонента.

Приготовьте рабочий раствор из лимонной кислоты в пропорции: 2 ч. л. средства на 250 мл воды. Равномерно обработайте потемневшие участки.

Разрежьте лимон пополам, присыпьте половинки мелкой солью и почистьте проблемные участки.

Мнение эксперта

Вадим Кудрявцев

Эксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный напиток.

Задать вопрос бариста

Метод поможет удалить темные участки, но при длительном контакте меди с кислотой или соком вызовет обратный эффект. Поэтому после процедуры тщательно смойте остатки веществ

Уксус и соль поваренная

Использовать уксус в чистом виде нельзя – это приведет к окислению металла. Поэтому для очищения джезвы приготовьте тесто на основе этого компонента.

Соедините 2 ст. л. муки из пшеницы и 50 мл 9-15% уксуса. Консистенция теста должна быть однородной. Чтобы не обжечь руки, наденьте резиновые перчатки.

Для удаления пятен используйте соль мелкого помола. Крупные частички поцарапают металл. При сильных загрязнениях сочетайте этот компонент с уксусом в пропорции 3:1.

Сода пищевая

Чтобы вернуть медной поверхности презентабельный вид и избавиться от остатков кофе, если он пригорел, выварите кофейник в содовом растворе.

Для этого растворите 30 г чистящего компонента в 1 л воды. Налейте раствор в глубокую емкость, чтобы он покрыл джезву, и поставьте на огонь. Кипятите в течение 1,5 ч. Метод длительный, но хорошо удаляет загрязнения.

Интересно! Как приготовить кофе в зернах правильно

Нашатырный спирт

При работе с нашатырем соблюдайте меры безопасности – надевайте резиновые перчатки и маску. Иначе вы обожжетесь жидкостью или надышитесь ею.

Нашатырный спирт удаляет застарелые и въевшиеся пятна. Перед чисткой подготовьте раствор: разбавьте нашатырь с водой в пропорции 1:2.

После процедуры смойте спирт с поверхности джезвы теплой мыльной водой. Иначе он свяжет окись и загрязнения. Это затруднит дальнейшие чистки.

Овощной рассол и томатная паста

В 100 г томатов содержится 25 мг аскорбиновой кислоты. Она поможет быстро удалить налет с медной поверхности. Можете использовать свежие помидоры или кетчуп на их основе.

Нанесите пастообразную массу на проблемные участки и потрите. Лучше справится с задачей дешевый кетчуп, даже просроченный.

Для удаления темных пятен подойдет капустный или огуречный рассол. Если жидкости немного, смочите в ней салфетку и протрите медную поверхность. Если рассола достаточно, погрузите в него джезву и подождите 7-10 мин.

Молочная сыворотка

25% молочной кислоты, которая содержится в молочных продуктах, помогает очистить внутреннюю и внешнюю поверхность джезвы.

Возьмите глубокую емкость, налейте в нее сыворотку и подогрейте до температуры в 40-50 градусов. Погрузите кофейник в жидкость на полчаса. В течение этого времени темные пятна исчезнут.

Зубная паста и порошок

Если используете зубную пасту, выбирайте марку, в составе которой нет крупных абразивных частиц: REMBRANDT, PRESIDENT Activ, SPLAT Extreme White, Бионика, Лесной Бальзам.

Абразивы царапают поверхность турки и портят внешний вид. Чтобы удалить пятна, нанесите компонент на щетку и протрите проблемные участки.

Применение зубного порошка – это сухой метод очистки. Наносим компонент на салфетку и круговыми интенсивными движениями чистим поверхность. Затем ополаскиваем и вытираем джезву насухо.

Аналогичную процедуру можно провести с мелом и мукой.

Чем почистить медную турку снаружи?

Самыми популярными и доступными домашними средствами для кислотного метода очистки, являются:

• Лимон и лимонная кислота.
• Уксус.
• Нашатырный спирт.
• Рассол.
• Молочная сыворотка.
• Кетчуп.

Важно! Не используйте экстремальные средства для кислотной очистки, такие, например, как щавелевая или соляная кислота. Избегайте действий с подобными сильнодействующими средствами, особенно, если у вас нет необходимого опыта.

Для абразивного метода подойдут следующие мягкие абразивы:

• Истолченный мел.
• Мука грубого помола.
• Тальк и древесные опилки.
• Сода.
• Паста ГОИ.

Важно! Все мягкие абразивы применяются одинаково: нанесите на фланелевую салфетку средство и полируйте поверхность посуды круговыми движениями. После процедуры очистки, изделие ополосните и насухо протрите.

Предлагаем вам несколько, проверенных временем, способов очистки посуды из меди с применением подручных средств.

Лимон

Почерневшую от времени посуду легко можно очистить с помощью лимона, причем не одним способом.

Вариант 1

Действуйте следующим образом:

1. Разрежьте лимон на 2 части.
2. Сухую турку натрите по всей поверхности лимоном. Для лучшего эффекта половинку цитруса можно посыпать мелкой солью.
3. Оставьте посуду на пару минут.
4. Аккуратно разотрите лимонный сок по поверхности щеткой.
5. Смойте средство под проточной водой.
6. Тщательно протрите поверхность льняной салфеткой.
7. Отполируйте изделие мягкой тканью.

Вариант 2

Свежий лимон можно заменить раствором лимонной кислоты. Разведите 2 чайные ложки кислоты в 200 мл теплой воды. Раствором почистите внешнюю поверхность турки. После — промойте посуду и тщательно протрите.

Важно! Не оставляйте турку в лимонном растворе надолго, так как кислота при длительном воздействии может образовывать на меди темные пятна.

Вариант 3

Очистить медь можно с помощью лимонного сока и мелкой соли. Выжмите сок одного лимона и добавьте соль до образования кашеобразной консистенции. Мягкой губкой и смесью очистите поверхность турки. Промойте изделие теплой водой и протрите мягкой тканью.

Уксус

Почистить медную турку снаружи в домашних условиях при помощи этого средства также можно по-разному.

Вариант 1

Убрать темный налет с кофейника можно с помощью скраба из уксуса и соли:

1. В столовую ложку соли добавьте 2 ст. ложки уксуса.
2. Мягкой салфеткой нанесите скраб на поверхность посуды.
3. Круговыми движениями натрите поверхность средством.
4. Рельефные рисунки на турке обработайте с помощью зубной щетки.
5. Ополосните турку теплой водой.
6. Протрите изделие насухо мягкой тканью и отполируйте.

Вариант 2

Если на медном предмете появилось темное пятно, то прокипятите изделие в слабом растворе уксуса и соли:

1. В глубокую кастрюлю налейте 1 стакан уксуса и добавьте 1 ст. ложку соли.
2. Залейте ингредиенты водой и поместите в раствор турку.
3. Поставьте емкость на плиту и включите огонь.
4. Доведите воду до кипения.
5. Кипятите изделие до тех пор, пока окислы не растворятся (10-30 минут).
6. Достаньте изделие и дайте ему остыть.
7. Промойте турку с мылом в проточной воде и протрите насухо.

Вариант 3

Почистить медную турку можно с помощью уксуса и смеси древесных опилок с тальком:

1. Смешайте опилки с тальком в пропорции 2:1 и разведите смесь уксусом до консистенции пасты.
2. Нанесите средство на поверхность турки с помощью губки.
3. Подождите до полного высыхания, отполируйте сухой тканью.

Важно! При работе с уксусом защитите руки перчатками, чтобы кислота не раздражала кожу.

Вариант 4

Во избежания чрезмерного окисления металла кислотой, используйте старый рецепт уксусного теста:

1. Смешайте 1 ст. ложку соли и 1 стакан уксуса.
2. Постепенно добавляйте в смесь муку до образования кашеобразной консистенции.
3. Нанесите приготовленную пасту на загрязненные участки посуды.
4. Оставьте турку до высыхания (15-40 минут).
5. Тщательно очистите пасту сухой щеткой — можно использовать старую зубную.
6. Ополосните посуду и протрите насухо.

Важно! Уксусное тесто эффективно для турки, которая имеет гравировку или чеканку, так как хорошо снимает загрязнения в самых труднодоступных углублениях.

Молочная сыворотка

Этот способ не раз выручал наших бабушек, актуален он и сегодня.

Инструкция по применению средства:

1. Растворите в 1 стакане молочной сыворотки 1 ст. ложку поваренной соли.
2. Нанесите смесь на фланелевую салфетку.
3. Тщательно очистите поверхность влажной салфеткой.
4. Сильно загрязненные места накройте салфеткой, оставьте на 3-4 минуты.
5. Протрите еще раз всю поверхность посуды.
6. Промойте турку теплой водой.
7. Тщательно вытрите и отполируйте мягкой тканью.

Важно! Для раствора лучше взять соль мелкого или среднего помола, чтобы она хорошо растворилась. Следите, чтобы на салфетке не оставались нерастворимые соляные крупинки, способные испортить поверхность.

Кетчуп

В состав продукта входит лимонная кислота и томатная паста, богатая природными кислотами. Поэтому если в холодильнике остался кетчуп, используйте его, чтобы почистить медную турку:

1. Выдавите немного продукта в глубокую посуду.
2. Опустите медное изделие в томатный кетчуп.
3. Подержите предмет в кетчупе 10 минут.
4. Почистите изделие губкой или салфеткой.
5. Достаньте предмет и смойте кетчуп проточной теплой водой.
6. Вытрите насухо, отполируйте мягкой тканью.

Важно! Используйте самый дешевый кетчуп. Можно применить и продукт с истекшим сроком годности. Кетчуп не только очистит турку, но и восстановит ее яркий, медный цвет.

Рассол

Использовать для процедуры можно любой рассол — от квашеной капусты, огурцов:

1. Рассол нанесите на посуду и оставьте на 3 минуты.
2. Смойте средство теплой водой и вытрите изделие насухо.

Нашатырный спирт

Аммиак является очень активным химическим соединением, поэтому работать с ним нужно очень аккуратно, не забывая о мерах безопасности. Нашатырный спирт прекрасно подходит для снятия глубоких и давних загрязнений, для борьбы с зелеными пятнами.

Вариант 1:

1. Разведите нашатырный спирт с водой в соотношении 1:2.
2. Смочите салфетку раствором.
3. Протрите салфеткой внешнюю поверхность посуды.
4. Промойте турку теплой водой с мылом.
5. Вытрите посуду насухо мягкой тканью.

Вариант 2:

1. Чтобы очистить бурый налет на меди, опустите изделие на 2 минуты в раствор нашатырного спирта.
2. Затем смойте налет водой и протрите изделие.

Важно! При работе с этим средством учтите такие советы:

• Обязательно смывайте аммиак теплой водой и мылом, так как нашатырный спирт связывает продукты окисления и загрязнения, образуя аммиачный комплекс.
• Работайте с нашатырным спиртом только в хорошо проветриваемом помещении и в перчатках, так как, аммиак очень опасен и имеет резкий запах.

Вариант 3

Привести в порядок медную посуду можно с помощью смеси аммиака, толченого мела и воды:

1. Смешайте ингредиенты в соотношении 3:1:6.
2. Смесь хорошо взболтайте.
3. Нанесите раствор на поверхность посуды с помощью губки.
4. Аккуратно очистите поверхность от загрязнений.
5. Смойте остатки средства теплой водой.
6. Тщательно протрите изделие и отполируйте.

Важно! Все приведенные методы очистки следует применять только после предварительного апробирования на небольшой поверхности изделия с целью выявить характер реакции меди на средство. Если никаких изменений не произошло, применяйте очистительное средство на всей поверхности предмета.

Что использовать нельзя

Мы выяснили, чем почистить медную турку снаружи и изнутри. Теперь поговорим о том, чем нельзя чистить медь.

Запрещено использовать соляную и серную кислоту. При реакции с кислородом и кислотами медь начинает растворяться. Поэтому откажитесь от средств, в составе которых есть эти компоненты.

Интересно! Как можно приготовить латте в кофемашине

При сухом методе чистки не применяйте порошки, которые содержат крупные частицы абразива. Они царапают поверхность турки.

Как почистить медную посуду в домашних условиях?

Как мыть турку от пригоревшего кофе и накипи? Чтобы вернуть изделию из меди первоначальный блеск и превосходный внешний вид, можно использовать два основных вида очистки:

• Кислотный.
• Абразивный.

Для каждого вида очистки существуют проверенные временем средства. Сегодня мы расскажем не только об общих способах очистки медных предметов, но и поделимся советами по уходу за туркой.

Если вы регулярно пользуетесь туркой для приготовления кофе, то вам приходится часто удалять с ее поверхности накопившиеся загрязнения. Внутри — кофейный налет, а снаружи — нагар от пламени газовой плиты. И если нагар на внешней поверхности не испортит вкус кофе, то внутренний налет может изменить запах напитка. Далее мы расскажем, как очистить медную турку снаружи и внутри, чтобы при этом сохранить целостность покрытия.

Как почистить турку

Как подготовить посуду

Специально подготавливать турку к чистке не придется. Просто смойте остатки кофе, ополосните посуду и вытрите насухо. Возьмите подходящее средство и начинайте чистить.

Помните о мерах безопасности при использовании уксуса и нашатырного спирта, о которых рассказано выше.

Чистим изнутри

При изготовлении джезвы изнутри покрывают специальным слоем, чтобы частицы меди не попадали в напиток. Чаще всего для этого используется олово. Чистите турку аккуратно, чтобы не нарушить защитный слой.

Алгоритм действий при мокром способе очистки:

1. Подготовьте глубокую емкость, чтобы погрузить в нее турку.
2. Наполните ее раствором из уксуса, пищевой соды, поваренной соли, лимонной кислоты, рассолом, молочной сывороткой.
3. Погрузите медную джезву в жидкость.
4. Кипятите 1,5 ч., доливайте раствор по мере его испарения.
5. Снимите емкость с огня и остудите.
6. Возьмите щетку, которая проходит через узкое горлышко джезвы, и протрите внутреннюю поверхность.
7. Вытащите кофейник из емкости, ополосните теплой водой, протрите сухой мягкой тряпочкой до блеска.

При сухом методе нанесите порошок на щетку с мягким ворсом и протрите турку изнутри. Делайте это, пока налет не исчезнет. Протрите бумажной салфеткой.

Очистка монет из меди

Монеты, изготовленные из меди, в наше время уже не выпускаются, и многие такие изделия, имеющиеся на руках у населения, представляют собой антикварную ценность. Именно поэтому вопрос о том, как эффективно и в то же время аккуратно почистить такие монеты, является достаточно актуальным.

Вернуть былую привлекательность монетам из меди можно при помощи нескольких способов. Выбор каждого из них зависит от характера и степени загрязнения. Так, в зависимости от того, какого цвета налет сформировался на поверхности старой медной монеты, чистить ее можно одним из ниже перечисленных способов.

• Если на поверхности монеты имеется налет желтоватого цвета (это свидетельствует о том, что она контактировала с изделием из свинца), то чистить ее следует при помощи 9-процентного раствора уксуса.
• Налет явно выраженного зеленого цвета чистят при помощи 10-процентного раствора лимонной кислоты.
• На монетах, изготовленных из меди, может также присутствовать красноватый налет. Чистят такую монету, опустив ее в 5-процентный раствор аммиака или в углекислый аммоний.

Рассчитывайте использование химических составов в зависимости от степени загрязнения

На старых монетах, изготовленных из меди, может присутствовать слой патины, который придает им более благородный и состаренный вид. Если такого налета нет, можно создать его самостоятельно даже в домашних условиях. Для этого используют раствор, состоящий из литра дистиллированной воды, 50 граммов медного купороса и 5 граммов марганцовки. Полученный раствор нагревают на медленном огне, не доводя его до кипения, а затем в него помещают монеты, которые необходимо покрыть слоем патины. Их периодически переворачивают, а когда цвет их поверхности приобретет желаемый оттенок, вынимают. Чтобы закрепить полученный эффект, поверхность полностью просушенных монет можно обработать бензолом и спиртом, смешанными в равных пропорциях.

Источник