Можно ли пить кофе по утрам на голодный желудок (натощак). Особенности, правила и советы

Очень многие люди начинают свой день с чашки кофе. Есть даже специальные будильники, которые варят кофе к заданному времени, чтобы вы могли проснуться, и тут же, не вставая с кровати, выпить любимый напиток. И конечно, помним о таком моменте заботы, как кофе в постель. Но заботы ли? Врачи всего мира предупреждают о том, насколько опасно пить кофе на голодный желудок. Но не все понимают последствия кофе натощак, и знают, какое влияние он оказывает на организм. Разберемся во всех моментах пользы и вреда любимого напитка.

Кофе на голодный желудок — последствия

Считается, что наибольший вред приносит кофеин: раздражает нервную и пищеварительную систему, вызывает изжогу, боли в животе, вздутие и т.д. Но на самом деле проблема в хлорогеновых кислотах (они, кстати, содержатся даже в кофе без кофеина), раздражающих стенки желудка. Кислотность повышается, а переваривать нечего.

Уже через несколько недель регулярного употребления кофе на голодный желудок вы можете почувствовать тошноту и изжогу. Через время это может перерасти в гастрит, далее – в язву, и самый тяжелый вариант – онкологию.

Когда мы просыпаемся, гормональный фон организма перестраивается, выделяется гормон кортизол, который как раз и отвечает за бодрость и способность быстро реагировать. Постоянное употребление кофе натощак подавляет этот гормон, организм привыкает к сторонней стимуляции, и перестает его вырабатывать. Именно этим и объясняются жалобы от людей, которые без кофе просто не могут нормально проснуться. Через некоторое время после отказа от кофе организм приходит в норму.

Эффект от кофе натощак

Чтобы понять, можно ли пить кофе натощак, следует прежде всего разобраться, какое воздействие на организм оказывает употребляемый на голодный желудок напиток.

Максимальный вред несет кофеин. Он раздражает пищеварительную, а также нервную систему. Если он присутствует в напитке в избыточном количестве, то провоцирует повышение раздражительности, нервозности, беспокойства.

Выпитый до еды кофе приводит к тому, что в желудке начинается выделение соляной кислоты, нужной для переработки продуктов. При этом переваривать ему оказывается нечего, так как пища еще не поступила. Как результат – болевые ощущения в области живота, изжога, вздутие, тошнота. Кроме того, происходит стимуляция перистальтики кишечника. Отмечаются частые позывы к дефекации. Даже если потом поесть, пища будет быстро проходить по системе ЖКТ и не сможет полноценно усвоиться. Соответственно, организм не получит нужные ему полезные вещества.

Последствия систематического употребления кофе перед завтраком и сбоев пищеварительных процессов еще более серьезны. Изначально развивается гастрит, язва, а в дальнейшем появляется риск онкологии. Таких проблем удастся избежать только при употреблении кофейного напитка спустя время после трапезы.

Также отмечено, что выпитый до приема пищи эспрессо приводит к потере аппетита. При его употреблении приглушается чувство голода. Соответственно, человек нередко отказывается от запланированной трапезы. Спустя время аппетит появляется, приходится есть большую порцию. Так повышается риск увеличения массы тела.

После пробуждения в организме отмечается гормональная перестройка. Происходит активный синтез гормона кортизола, отвечающего за бодрость и быструю реакцию. С его помощью удается в кратчайшие сроки проснуться и приступить к выполнению насущных дел.

Если ежедневно прибегать к употреблению кофейных напитков на голодный желудок, то организм начинает привыкать к искусственной стимуляции, и выработка кортизола прекратится. Этим и объясняется, почему кофеманы не могут пробудиться без чашечки любимого напитка. Если временно от него отказаться, состояние нормализуется.

Вред и польза кофе натощак

О вреде кофе натощак уже было сказано многое – проблемы с пищеварительной системой, негативное влияние на нервную систему, нарушение гормонального фона. Но все это – лишь при регулярном употреблении кофе, когда с него начинается почти каждый день.
Эпизодическое употребление кофе натощак, напротив, может быть полезным. Кофе снимает стресс, помогает сконцентрироваться, собраться с мыслями, и в конце концов, бодрит. Если у вас с утра запланированы важные дела, или из-за смены часовых поясов вы мало спали, а предстоит решение важных задач, вы можете выпить чашку кофе натощак без особого вреда. Впрочем, через некоторое время все же желательно поесть, хотя бы немного, или выпить пару стаканов воды.

Кофе натощак полезен только при редком употреблении (не чаще 2-3 раза в месяц). Если вы постоянно пьете кофе на голодный желудок – забудьте о пользе, это только во вред.

Польза утреннего кофе

Постоянные споры вокруг пользы и вреда чашки кофе утром привели к тому, что исследователи всерьез занялись данным вопросом. Им удалось выяснить несколько интересных факторов о пользе данного напитка в утреннее время суток:

1. Напиток устраняет сон и улучшает работоспособность, он также способен многое объяснить про характер человека, любящего данный продукт.
2. Кофеин действует как анальгетик, устраняет болевые спазмы области шеи и плеч.
3. Ежедневный кофе по утрам снижает риск получить рак печени на 40%.
4. Снижается возможность инсульта.
5. Продукт помогает регулировать вес, снижает чувство голода.
6. Напиток помогает вести борьбу с вирусным гепатитом.

Получить пользу от утреннего кофе реально только при условии правильного его употребления.

В зернах или растворимый

Несмотря на различную форму выпуска, два вида напитка оказывают бодрящее воздействие на нервную систему человека. Считается, что больше пользы принесет зерновой кофе по утрам. Именно в таком напитке содержится большое количество кофеина. Если дома нет кофемолки, вариант в зернах заменяется молотым продуктом. Производитель заранее побеспокоился об удобстве использования: достаточно насыпать порошок в турку.
Растворимый вариант по утрам считается менее полезным. Из-за большого количества манипуляций, проведенных с зернами, чтобы получить готовый вариант, полезные свойства продукта теряются.

Можно ли пить зеленый кофе натощак

Независимо от того, какой сорт напитка выбран, пить зеленый кофе натощак также не рекомендуется. Как известно, указанный вариант используется в целях похудения: питание должно быть умеренным. При условии диеты, пить кофе по утрам на голодный желудок крайне не рекомендуется.

Употребление зеленого продукта распределяется равномерно на протяжении дня: утром, в обед и вечером. Желательно пить напиток за несколько часов перед сном. Обязательным фактором является употребление продукта после приема пищи. С целью похудения в состав заваренного продукт добавляют тертый свежий корень имбиря: он способствует выведению токсинов, добавляет остроты, притупляя чувство голода.

Какой кофе можно пить на голодный желудок?

Иногда кофе натощак пьют в целях похудения, — он хорошо известен своими жиросжигающими свойствами. Но для этого кофейные зерна не должны быть обжаренными, полезен именно зеленый кофе. Его советуют пить на голодный желудок, за 10 минут до еды, чтобы он запустил процесс сжигания жира, но при условии, что уже скоро в желудок поступит еда.

Вы можете снизить вред, если будете хотя бы добавлять в натуральный кофе молоко или сливки, а лучше – разбавлять его большой дозой молочных продуктов. Можно сварить латте или кофе на молоке, добавить в эспрессо вспененное или подогретое молоко.

Крайне не рекомендуется пить растворимый кофе на голодный желудок. В нем и так почти ничего полезного: исследования показывают, что доля кофе в растворимых смесях иногда составляет около 15%, все остальное – добавки, так еще и химические компоненты дополнительно раздражают желудок. В растворимом кофе, даже в дорогих продуктах, содержатся эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса и запаха. Они усиливают негативное влияние кофе на желудок, и в этом случае даже молоко не спасает.

Чай или кофе – что лучше пить по утрам

Многие люди задаются этим вопросом, ведь утром так хочется отведать бодрящего и ароматного напитка, будь то чай или кофе. Стоит отметить, что ни один из перечисленных вариантов не подойдет для употребления на голодный желудок. Несколько фактов:

1. Напитки содержат антиоксиданты, выводящие из организма шлаки и вредные вещества.
2. Содержание полифенолов в двух напитках настолько высоко, что они помогают предотвратить риск заболевания сердца.
3. В чае содержится немного больше кофеина, чем в самом кофе.

На голодный желудок можно пить лишь немного черного чая при крайней необходимости, но лучше сделать это после небольшого завтрака.

Изучив информацию, можно сделать вывод: употребление продукта утром без вреда для здоровья возможно только после завтрака. Самым оптимальным временем приема крепкого напитка является период с 10 до 12 утра.

Когда можно пить кофе без вреда для здоровья

Медики единогласно рекомендуют пить кофе уже после приема пищи, причем как минимум через полчаса. За это время пища начнет перевариваться, и хлорогеновая кислота, повышающая кислотность в желудке, будет полезной, так как поможет пищеварению.

Если вы завтракаете около 8 утра, лучшее время, чтобы выпить чашку кофе – с 9:30 до 11:30, в этом время уровень гормона кортизола снижается, и кофеин поспособствует бодрости, поднимая его. И кстати, это будет совершенно безопасно для здоровья.

Влияние кофе на пищеварение

Желудочно-кишечный тракт

— это именно та система, которая первой принимает кофейный удар.

Попадая в пустой желудок

, напиток раздражает слизистые и способствует повышению кислотности. Со временем появляются изжога, боли, вздутие и другие неприятные симптомы.

Если не придавать им значения

, можно легко получить серьезные заболевания: гастрит, язву, эзофагит и другие.

В таком случае предстоит длительное лечение и строгая диета. Кстати, бескофейная.

Важно!

Кофе богат органическими кислотами. Ученые обнаружили в зернах не менее пяти из них. Именно кислоты ответственны за ухудшение пищеварения.

Сколько кружек кофе считается нормой

Ежедневное употребление кофеина в количестве от трехсот до пятисот миллиграмм не навредит здоровью. В среднем в одной кружке напитка около ста миллиграмм. Объем зависит от исходного сырья. Три-четыре кружки качественного кофе принесут организму больше пользы, чем вреда. Если беременные женщины не могут бороться с собой и пьют кофе, им рекомендуется не более двух кружек в день. Но в этом случае в рационе не должны быть продукты, в которых еще содержится кофеин. Побочные последствия кофе могут наступить, если человек употребляет больше пяти кружек в день.

Каждый человек для себя ищет оптимальный способ просыпаться в бодром и отличном настроении. Если помогает кофе с утра, тогда следует выбирать качественное сырье для напитка и руководствоваться разумным подходом к употреблению напитка. Если соблюдать золотую середину и излишне не увлекаться кофеиносодержащим напитком, тогда организм можно обеспечить полезными веществами. И не стоит забывать прислушиваться к себе. Если появились негативные симптомы и ухудшилось самочувствие, от кофе лучше временно отказаться.

Рекомендуемое:

• Можно ли пить кофе после тренировки
• Состав кофе
• Плюсы и минусы кофе
• Можно ли пить кофе на ночь
• Какой кофе полезен
• Кофе и холестерин

Лучшее время для кофейного удовольствия

На самом деле кофе утром натощак чтобы проснуться и взбодриться пить не обязательно. Достичь того же эффекта можно, если подождать всего несколько часов. Более того, в этом случае напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму.

Итак, когда же пить кофе по утрам действительно полезно? С половины десятого и до половины двенадцатого утра уровень кортизола в крови понижается. Это значит, что наступает подходящее время для кофе. Именно в этот момент он сможет стать реальным источником бодрости и энергии.

В этот период напиток не нанесет вреда организму и действительно повысит работоспособность.

Чтобы последствия от выпитой чашки кофе оказались только положительными, нужно выдержать некоторую паузу после приема пищи. Часа или полутора будет достаточно для того, чтобы кишечник запустился в работу, переваривая съеденное на завтрак и достаточно подготовился для приема кофе.

Вам будет интересно Стоит ли пить кофе во время беременности

Есть определенные правила потребления кофе и в вечернее время. Считается, что выпитый ароматный напиток на ночь приведет к бессоннице, плохому настроению утром. На самом деле позволить себе расслабиться за чашкой кофе после обеда можно. Более того, если сделать это в правильное время — с 14-00 до 16-00, то напиток поможет взбодриться и поднять тонус, мотивируя для дальнейшей работы.

Пить кофе в более позднее время нежелательно, так как действительно, учитывая время переваривания напитка (до 4-х часов), организм может не успеть прийти в норму до ночного сна, что может стать причиной бессонной или беспокойной ночи.

Впрочем, здесь многое зависит от личных особенностей человека. Людям, привыкшим поздно ложиться и поздно вставать, можно позволить себе отойти от правил, сдвинув допустимое время для послеобеденного кофе на несколько часов.

Что делать, если кофеин больше не бодрит?

— Действие кофеина со временем становится все слабее и слабее — кофеин вызывает привыкание. В определенный момент кофе и вовсе может перестать давать тонизирующий эффект. Тогда рекомендуется в течение двух недель не пить кофеиносодержащих напитков, больше спать, принимать контрастный душ. Если люди ограничат употребление кофе на пару недель, потом большой эффект на них окажет и маленькая чашечка этого напитка. Даже марафонцы перед соревнованиями перестают пить кофе, а в день соревнований выпивают всего одну чашечку эспрессо. И эта чашечка их очень тонизирует.

Это объясняется тем, что кофеин не дает отдохнуть нервной системе. Рано или поздно она начинает работать хуже, приходит в полуистощенное состояние. А чем больше НС истощена, тем дольше будет восстанавливаться: к обычному времени сна человеку с истощенной НС нужно прибавлять еще час-два.

Кстати, по просторам Интернета разгуливает миф, что существует зависимость между уровнем кортизола в организме человека (гормон, который вырабатывается, когда у человека стресс, когда он напряжен, когда не ел примерно в течение суток) и действием кофеина. Якобы от уровня кортизола может зависеть степень эффективности кофе. Так вот: это не более чем миф. У кортизола и кофеина — разные зоны действия.

Подробные результаты исследования Роскачеством кофемашин доступны ЗДЕСЬ

.

Какая польза от кофе по утрам

1. В преклонном возрасте любители кофе сохраняют ясный ум и память. Согласно исследованиям человек, регулярно включавший в свой рацион чашку бодрящего напитка, снижает на шестьдесят процентов шанс испытать болезнь Альцгеймера или Паркинсона. Это возможно благодаря наличию кофеина. Под воздействием этого активного ингредиента блокируются в головном мозге тормозящие гормоны. Поэтому человек ощущает прилив мозговой активности и хорошего настроения.
2. Уменьшается возможность заболеть диабетом второго типа. Число больных с высоким уровнем глюкозы каждый год увеличивается. Изучив взаимосвязь кофе и диабета, ученые установили, что чашка ароматного напитка снижает риски развития опасного заболевания.
3. Кофеманам не грозит заболеть циррозом и раком печени. Функционирование этого важного органа зависит от многих факторов. В частности от того, что человек ест и пьет. Обезвреживающая функция печени под воздействием алкоголя и фруктозы утрачивается и ткань органа рубцуется. Регулярное употребление кофе защищает организм на восьмидесяти процентов от болезней печени.
4. Если пить кофе, то можно сжечь жир и повысить физическую производительность. Стимулирующее действие кофеина используют во многих активных добавках, которые рекомендуются для сжигания жира. Повышение обмена веществ и активности, мобилизация жировых кислот из отложений — необыкновенный эффект после кофе.
5. Насыщение организма антиоксидантами и питательными веществами при употреблении качественного натурального кофе в разумных количествах.
6. У человека, регулярно выпивающего бодрящий напиток, более здоровое сердце и сосуды.

Кофейное утро — что происходит в организме

Итак, можно ли пить кофе натощак или стоит перенести процедуру на другое время? Утром побаловать себя чашкой ароматного напитка можно, но исключительно после завтрака, причем спустя не менее чем через час.

Кофе до еды сразу после пробуждения — решение человека, которого мало волнует собственное здоровье. Традиционное убеждение в том, что без кофейной дозы никак не проснуться на самом деле ложное. Действительно на какое-то время кофеин взбодрит, но действие его закончится быстро, а организму уже будет нанесен сокрушительный удар по трем системам:

• нервной;
• пищеварительной;
• кровеносной.

Вам будет интересно Можно ли от кофе потолстеть — пить ли при похудении

Более того, кофе натощак утром ежедневно перерастает во вредную привычку, от которой не так просто избавиться. Впрочем, понимание процессов, протекающих в организме в первые часы после пробуждения, поможет это сделать быстрее.

Утром у человека сменяется гормональный фон. Спустя некоторое время после пробуждения в крови повышается уровень кортизола. Это гормон, ответственный за:

• бдительность;
• внимательность;
• стресс.

Именно кортизол помогает стартовать естественным процессам организма так, как нужно для его нормальной работы. Утренний кофе натощак тормозит действие гормона и со временем организм без «допинга» уже не способен просыпаться и активно включаться в работу.

Ежедневно подавая сигнал о необходимости дополнительной стимуляции, организм перестанет справляться с основными функциями, заметно снижается уровень концентрации и внимательности, бодрости и хорошего расположения духа.

Регулярно выпивая кофе с утра на голодный желудок, человек повышает риск развития проблем с работой желудочно-кишечного тракта. Первые признаки сбоя:

• изжога;
• тяжесть в желудке;
• боли и дискомфорт;
• спазмы и вздутие.

Если ничего не изменить, рано или поздно образуется почва, благоприятная для развития гастрита, язвы желудка и даже онкологии. Это произойдет из-за хлорогеновой кислоты, входящей в состав напитка, агрессивно влияющей на слизистую желудка.

Почему кофе с утра вреден для организма

При изучении химического состава напитка и компонентов кофейных зерен не выявлены опасные вещества, которые могут вызывать в организме необратимые негативные последствия. Более того экспериментальным путем установлено полезное влияние напитка. Но врачи все же предостерегают заядлых кофеманов и людей, у которых есть проблемы со здоровьем, пить бодрящий напиток реже или отказаться совсем. Отмечают следующие вредные факторы:

1. Формирование зависимости. Со временем организм привыкает к кофеину, при чем независимо от того, сколько кружек напитка в день человек употребляет. Если происходит резкий отказ от кофе, то возможны приступы головной боли и раздражительности.
2. Кофеиносодержащие напитки категорически запрещено пить людям, которым диагностировали сердечнососудистые болезни.
3. Кратковременное повышение артериального давления. Согласно исследованиям такой эффект наблюдался у тех, кто впервые пробовал кофе. А у людей, регулярно выпивающих разумное количество кружек напитка, такого действия не зафиксировано. Но в любом случае для гипертоников бодрящий кофе пить не рекомендуется.
4. Если человек регулярно пьет кофе, то поступающий в организм кальций и минеральные комплексы через продукты или препараты будет усвоен не полностью. Поэтому врачи предостерегают беременных женщин от употребления кофе, так как в этом состоянии будущая мать особенно нуждается в кальции, которого из-за напитка может поступать меньше. По этой причине запивать молочные продукты, насыщенные полезным химическим элементом, бодрящий кофе бессмысленно.
5. Появляется раздражительность и постоянная нервозность у людей, потребляющих чрезмерно кофеиносодержащие напитки. По исследованиям врачей после выпитых пятнадцати кружек кофе у человека могут появиться галлюцинации, повыситься температура, нередки приступы рвоты и судороги. Количество критической дозы кофеина для каждого индивидуально, симптомы передозировки могут возникнуть и от меньшего числа кружек.
6. Врачи выявили взаимосвязь между чрезмерным употреблением кофеиносодержащих напитков и образованием доброкачественных опухолей у женщин.
7. Побочный эффект — обезвоживание организма. Несмотря на то, что человек может и не испытывать жажды, кофеманам рекомендуется выпивать большее, чем обычным людям, количество чистой воды.

Кофе по утрам повышает производительность организма. Правда или миф

Большинство людей отмечают, что именно после бодрящей чашки кофе с утра возникает ощущение повышенной энергичности и работоспособности. С медицинской точки зрения данный факт объясняется следующим.

Когда человек испытывает сильный стресс или страх, в его организме начинает вырабатываться кортизол. Этот гормон также играет существенную роль в формировании суточного ритма. По этим жизненным часам организм определяет время подъема и сна. Это связно с тем, что происходит высвобождение гормона. Поэтому у человека появляется ощущение бодрости и прилива сил.

По результатам исследований выявлены дневные промежутки, в которые нецелесообразно употреблять кофеиносодержащий напиток. Так как в утреннее время в организме максимальная концентрация кортизола, то и кофе в эти часы не рекомендуется по двум причинам:

1. Из-за влияния кофеина на выработку кортизола организм выбрасывает гормона меньше положенного, надеясь на кофеин.
2. Если в момент наивысшей стадии выброса гормона человек регулярно пьет кофе, тогда организм привыкает к кофеину. По этой причине страстные кофеманы отмечают отсутствие на них влияния кофе.

По факту происходит следующее: кофеин действует вместо кортизола. Бодрящий эффект не усиливается, а замещается. Промежутки, когда максимальные всплески гормона, для каждого индивидуальные. Но в среднем этот процесс происходит три раза в день: утром с шести до десяти, около двенадцати дня и вечером в районе шести часов.

Оптимальными часами для употребления кофе считается утреннее время с десяти до двенадцати и дневное с двух до пяти. В эти временные интервалы поступающий кофеин естественным образом поддерживает рабочий механизм системы в организме.

Жалобы кофеманов, которые не смогли выпить кофе утром, на свое разбитое состояние объясняется тем, что они сбили биологические часы и без дополнительной помощи в виде кофеина не могут достигнуть бодрого и энергичного самочувствия.